體驗｜氣炸、煎煮樣樣行！一鍋抵多鍋用【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋，小家庭、租屋族、懶人多功能家電推薦

身為每日下廚的媽媽已多年，期間購買的廚房家電也不少，隨著累積的家電越多，就越深感自己需求的不滿足。

像是有些廚具容量大卻升溫慢，或是容量小卻容易焦，又或是鍋具好用食材卻容易吸油與黏鍋，這類種種的突發問題，再再的都考驗著主婦們對料理的功力。

對於上述這些問題咕嚕媽最有感，身為三代同堂的家庭最糟糕與尷尬的，無非是還有過沒有熟的時候，就將料理端上桌給家人食用的囧境。

料理老手的廚房夢幻逸品，新手小白的最佳神助手

不想再重蹈覆轍，因此咕嚕媽常會尋覓一些好的家電，直到我遇見【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋，更是讓我開啟了每日愉悅的下廚時光。

事情的契機是這樣，就在去年咕嚕媽用了多年的氣炸鍋竟然罷工了，平常忙碌時都會仰賴氣炸鍋，弄一些小朋友喜愛的炸物或是我愛吃的氣炸地瓜，所以有氣炸鍋真的非常節省時間。

多功能氣炸鍋推薦/快速料理家電分享

再買一台氣炸鍋當然很簡單，不過後來我們卻先入手了微波爐，可惜做出的微波爐料理，有時還是沒有達到我想要的預期。

就在這個月我無意間瀏覽到【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋的資訊，一台氣炸鍋除了氣炸功能竟然還能身兼煎、烤、煮火鍋的功能。

我知道大家心目中最大的疑惑當然就是，這台「鳳梨牌多功能翻轉鍋」評價，以及「鳳梨牌多功能翻轉鍋」好用嗎？

關於鳳梨牌評價

「鳳梨牌」早已是深耕本土45年的家的老牌子，甚至有些人可能早已有用他們家的過榨汁機，因為它最早就是從「果菜研磨榨汁機 」開始起家。

當時「大口徑的榨汁機」除了在國內亦在國際市場造成熱銷，懂得突破傳統的「鳳梨牌家電」，後續更是開發出首款帶「加熱功能的果汁機」。

而在2026年更是推出了這款擁有「三合一翻轉鍋」，所以這台多功能又不佔空間的3L翻轉鍋，可說是最適合料理小白、小家庭、懶人料理的好幫手。

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋的特色整理：

1、無油烹飪：選擇氣炸模式時能減少油品使用量，而煎烤模式時湯鍋與烤盤皆採用特殊不沾塗層，在料理時減少油煙產生更能輕鬆烹飪。

2、3L量：主打3L容量的「三合一翻轉鍋」，因機身輕巧好收納亦不佔空間，可說是適合 1-3 人小家庭或租屋族。

3、免預熱、加熱均勻：【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋的加熱作用，主要使用環狀加熱管搭配「渦輪空氣」，以高效率的3D立體熱風循環，達到能快速逼出油脂並烘烤食材來完成料理。

4、高速空氣迴圈：讓熱空氣在密封空間內高速對流（類似龍捲風），迅速逼出食材油脂並產生脆化外皮，360度均勻受熱讓食材料理速度更勝於傳統爐具。

5、氣炸、燒煎、煮食樣樣行：多功能的【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋，能夠藉由翻轉主機更換鍋具，輕鬆又快速的完成氣炸、燒烤、煮湯等料理。

6、省時又省力：擁有大功率1000瓦的效能，高瓦數能更快產生熱能，大幅縮短加熱與烹調時間，尤其是對於需要快速解凍、加熱便當或的家庭來說，效率更高。

免預熱、少油、加熱均勻的多功能料理鍋開箱

大致上了解【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋的功能後，我們就繼續來開箱還有哪些內附的配件給大家看看。

開箱後映入眼簾的是鍋蓋、一些會用到的配件與翻轉鍋主機體，還有最重要的使用說明書，都是全彩圖片加上文字，所以其實使用上清晰明瞭，不用擔心會不會太複雜。

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋配件一覽

主機、鍋蓋、氣炸防爆玻璃容器、烤盤、深鍋、防燙夾、烤架

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋是採用三插頭家用110伏特，3L容量的氣炸鍋體為防爆玻璃容器，機身上設置散熱孔，操作上主要為智能溫控設計，以白色系為主要機身，擺放於廚房感覺更簡潔明亮美觀，能夠大幅提升整體廚房美學。

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉規格簡介：

主機
型號：AF-203WT
尺寸：26x27x31 cm
產品重量：5.9kg
額定電暨：110V-60Hz

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋的主要烹飪方式為：「氣炸與煎烤／火鍋」兩大功能，無論選擇何種料理模式，都有多種不同的烹飪溫度與時間選項可搭配。

而最重要的操作使用，除了說明書之外，在機身上也印有操作步驟，只要照著上面一步步的文字解說來使用，就能馬上學會怎麼操作，可說是非常貼心人性化的設計。

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋配件

湯鍋

採用不沾鍋塗層省油不沾黏，導熱均勻、不易燒焦、省時省電，在家就能輕鬆做出美味料理，適合燉煮料理：米飯、火鍋、各式煲湯等。

附防燙手把可輕鬆分離主機，烹煮後的料理直接就能端上桌享用，料理完用餐後都非常好沖洗，清潔完全不費力。

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋配件

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋如何加熱?

加熱管
翻轉鍋機身設計能夠180度靈活翻轉，當「加熱管平行朝上」時可搭配深鍋或煎鍋，而「加熱管朝下」時則可搭配氣炸專用玻璃容器。

翻轉鍋機身180度翻轉示範

湯鍋放置主機操作示範

放上湯鍋後通電點選「電源鍵」，開啟火鍋模式後就能調整時間與溫度，調整完畢再按下「電源鍵」啟動。

烤盤放置主機操作示範

湯鍋&烤盤實際搭配使用圖片示範

多功能料理鍋實測料理/【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉開箱影片

那麼翻轉鍋主機與配件開箱已告一段落，現在就要實際操作這台翻轉鍋給大家看。

咕嚕媽會就先從「煎烤模式」的火鍋開始料理，並搭配深鍋與煎烤盤來做出不同的料理。

首先準備的食材時「地瓜」，初二回娘家時剛好當了女兒賊，拿回來了許多自家種的蔬菜，地瓜也就包含在其中，因為咕嚕嬤知道我很愛吃地瓜料理，所以就特別準備了一大包。

今天就來用地瓜做出香甜可口的蜜地瓜，做法與食材都很簡單，一起來看看是如何料理吧！

話梅蜜地瓜（火鍋模式）
去皮小地瓜300g、二砂糖50g、水500cc、梅子4～5顆

做法：
1、先將砂糖放入湯鍋內，加熱至砂糖劃開後倒入開水，將地瓜條與梅子放入熬煮，熬煮地瓜中心呈現軟嫩（慢火熬煮20分鐘）即可起鍋，冷藏隔日食用風味更佳！

熱熱吃時吃起來是綿密鬆軟的地瓜條，放涼後吃則是口感Q彈香甜，加上話梅子本身的香氣與鹹度，融入在地瓜中，讓地瓜更顯得甘甜嫩滑。

每當下班後趕著做晚餐，「紫菜蛋花湯」是一道簡單快速又營養的湯品，利用【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋的火鍋模式，不沾湯鍋能受熱快速，一鍋熱騰騰美味可口的蛋花湯馬上就能上桌。

紫菜蛋花湯
食材：雞蛋一顆、紫菜一碗、水適量、雞精粉、1匙、鹽巴1匙、蔥花適量（約1支）

做法：
1、將蔥洗淨切成蔥花，雞蛋打入碗中加入一點點鹽巴打散。
2、鍋內加入水8分滿，加入紫菜待水沸騰後，加入一匙鹽調味，最後淋上蛋液撒上蔥花即完成。

不沾湯鍋能受熱快速，一鍋熱騰騰美味可口的蛋花湯馬上就能上桌。

小時候看媽媽滷肉燥時最開心，因為一鍋滷得香噴噴又入味的的豆輪與滷蛋，常常就能配好幾碗飯。

滷肉料理
食材：絞肉100g、油豆腐數個、水煮蛋數顆、豆輪數個、醬油適量、糖適量、鹽巴適量

做法：
1、將絞肉放入不沾鍋內，翻炒至出油反白時加入糖、醬油炒出香氣。

2、鍋內倒入水適量，將全數食材倒入鍋內，待水沸騰後加入鹽巴調味，一同熬煮至食材變軟入味即可。

用湯鍋熬煮好的滷肉燥，只需從兩側的防燙手把處提起，就能分離主機即刻享用料理完的食物，可說是安全又方便的設計。

明天要吃的滷肉燥及滷蛋，今天也先利用翻轉鍋做起來放冷藏，明天吃肉燥就會更軟嫩入味。

放置冷藏一晚的滷蛋，色澤顯得更油亮金黃、還等不到明天，小朋友下課早已聞香而來，肚子也餓的咕嚕咕嚕的抗議了，趕緊撈點肉燥、豆輪給孩子填飽肚子去。

看女兒嘴裡一邊品嚐滷肉飯，一邊手裡還吃著話梅蜜地瓜，看來是吃的心滿意足。

不的不說滷肉飯果真是經典不敗的台式料理，才會讓孩子怎麼吃都不會膩，現在一週至少要滷一次才行。

娘家靠海印象中小時候我爸只要休假時，總愛跑去魚塭現撈蜆仔，所以貝殼類現在也是我們家最常出現的料理之一，今天就來用煎烤盤做一道九層塔炒蛤蜊。

九層塔炒蛤蜊
食材：蛤蜊半斤、九層塔一碗、薑片5～8片、蒜末一小碗、辣椒1小條、醬油適量、水適量

做法：
1、先將薑片放上烤盤乾煸出香氣，接著放上蛤蜊淋上醬油與少許的水蓋上鍋蓋燜煮。

2、等到蛤蜊都開了，打開鍋蓋放上九層塔，再蓋上鍋蓋燜30秒，稍微拌炒一下即可起鍋。

因為還要接著做下一道料理，所以咕嚕媽先利用「防燙夾」將煎烤盤夾起，將蛤蜊先倒入盤中，如果沒有要再料理，其實煎烤盤直接當盤子起鍋也可以。

這道鹹香的醬油醬汁，拿來配飯超級下飯，才剛一起鍋will哥馬上伸手來夾走，懂吃的吃貨都這樣，剛起鍋熱騰騰最美味。

媽媽我彷彿現場表演起鐵板燒料理，因為煎烤盤受熱均勻，真的料理起來時，食材在變熟的過程是很快的，那麼就讓我們看看這煎烤盤還能做出什麼料理吧！

煎餃
只需將水餃方上燒烤盤，加上半碗水燜煮至收汁，就連煎餃也能做到外酥內軟，咕嚕媽我烤盤甚至連抹油都沒有，這不沾鍋強大到實在是太令人吃驚了。

牛肉漢堡排

牛肉漢堡排更不用說了，一樣不用抹油直接放上烤盤，沒多久牛肉中的油脂就自己冒出來，而且其實沒有什麼油煙。

當烤盤上的紋路烙印於漢堡排上時，陣陣的肉汁香氣也跟著不斷湧出，讓人不得不猛吞口水。

切開漢堡排給大家看，這漢堡排中的肉汁彷彿被緊緊鎖住，裡頭軟嫩外面肉質Q彈，吃起來完全不柴，想到每天都能享用到這樣的料理品質，嘴角怎能不偷偷上揚。

欸～不過，燒烤盤可不侷限於肉類料理，炒蔬菜也是非常翠綠可口的。

像這道袖珍菇炒荷蘭豆，炒起來色澤就真的很美，一樣沒有加上一滴油，只有少許的水燜煮後，以簡單的鹽巴、蒜片調味，就色香味俱全唷！

以往用傳統爐具炒這道「蒜苗炒臘肉」時，稍不注意就容易炒到蒜苗發黑，臘肉乾硬過鹹。

這次用【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋的燒烤盤料理，蒜末不僅沒變黑還翠綠又多汁，只能說實在是太晚認識這台翻轉鍋了。

短短1小時就能做出多道料理，【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋內置的「渦輪空氣」，以高效率的3D立體熱風循環，真的是大大的節省了咕嚕媽我的時間。

現在就算咕嚕媽早上自己起床幫孩子做早餐也不怕來不及了，無論是熱狗、火腿，或是來個火腿蛋餅都沒問題！通通一機就能完成。

紫菜火腿捲蛋餅
食材：紫菜一片、火腿一片、蛋餅皮一片、雞蛋一顆、蔥花少許

做法：
1、火腿先放入烤盤煎熟後備用，蔥花少許加入雞蛋中拌勻，之後倒入烤盤中覆蓋上蛋餅皮。

2、將蛋餅皮反翻面，放上紫菜片與火腿捲起，起鍋後切成適口大小即可。

用燒烤盤做出的紫菜火腿蛋餅，有著微微焦香，但又保留了食材的香氣，均勻的火候讓人為之著迷。

三餐就是要有肉又有菜均衡飲食，才是最最適合發育中的小學生享用，有了【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋這個廚房神助手，真的輕鬆不少。

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋最獨特的是他的翻轉料理功能，除了前面示範的「煎烤模式」咕嚕媽也試過多次「氣炸模式」料理了。

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋的氣炸鍋容量為3L，採用的是可以透視的防爆玻璃，內附的烤架真的超好用，能夠透過將食材架高讓多餘油脂往下滴落隔離，但食材卻又不乾柴，這真的很神奇對吧！

玻璃容器一體成形，好清潔不刮手 !

氣炸操作與燒烤模式差不多，一樣點選「電源鍵」後選取所需氣炸選項，之後就能調整溫度與時間，最後再按下選「電源鍵」啟動。

氣炸鍋料理食譜分享

不試大家可能不相信，現在就先從一般的炸物（雞塊、杏鮑菇、南瓜酥）氣炸給大家看，氣炸前先抹上些許食用油。

雖說氣炸時不用翻面也不怕燒焦，不過氣炸中途如果想打開查看，當拉開玻璃容器時，「氣炸」就會自動暫停，就像「燒烤模式」時，將湯鍋或烤盤拿離主機，料理動加熱作也會跟著停止。

這次咕嚕媽也第一次挑戰看看氣炸雞翅，看來也非常成功呢！一起教大家怎麼做這道「氣炸蜜香雞翅」。

氣炸蜜香雞翅
醃料：
醬油一大串、糖一大匙、蒜末一小碗、烤肉醬一大匙

食材：醃漬過雞翅5支、蜂蜜一小碗、食用油少許

做法：
1、點選氣炸模式_雞腿，以溫度180°c，時間20分鐘氣炸。

2、氣炸完成後拉開玻璃容器，將蜂蜜塗抹均勻在雞翅上，再烘烤1分鐘即可。

等了20分鐘我們的雞翅終於氣炸完畢，咕嚕媽發現觸碰螢幕還會顯示「END」字樣，與發出「嗶嗶聲」提醒，就算在旁邊等待時滑手機，也不會怕遺忘。

氣炸完畢後的玻璃容器，底下都是被逼出多餘的油脂，不過雞翅本身看起來一點也不乾柴，這點倒是非常讓人欣喜。

沒想到瀝掉多餘油脂的雞翅，吃起來一樣軟嫩無比，乾爽焦香的外皮，一口咬下雞肉屬於濕潤口感，搭配沁涼的啤酒，是夏日最佳下酒良伴！（乾杯）

許久沒吃到的氣炸地瓜，自從上一台氣炸鍋掛了之後，就一直心心念念著，這下終於有機會在品嚐到。

看著原本堅硬的地瓜，經過烘烤後慢慢變得柔軟，用手指一戳不小心外皮就凹下去，可以肯定已經烘烤到熟透。

果然輕輕一拉開，裡頭整個熟到飄香，誘人金黃色澤的地瓜內餡，輕咬一口是熟悉的甘甜滋味，有了【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋我們就可以每天吃到了。

你相信嗎～用氣炸鍋也能做出懶人糖葫蘆，只需要準備糖、水與你喜愛的水果。

氣炸水果糖葫蘆
材料：草莓、橘子、糖3匙、水1大匙

做法：
1、將3（糖）：1（水）的比例，將糖與水混合，放入氣炸鍋，以200°c／10～15分鐘氣炸。

2、利用防燙夾將氣炸完的糖水裹上水果，待放涼後即完成糖葫蘆。

咕嚕媽沒有將糖完全裹上包覆，只有稍微沾染部分，其實一來這樣也能滿足孩子口慾，二來也是要避免孩子吃進過多的糖份。

做了兩隻糖葫蘆，都被妹妹搶走了，哥哥只能乾瞪眼，還好妹妹最後還有留一個橘子給他。

從小就愛吃糖葫蘆，外面賣得又不便宜，所以就變得糖葫蘆咕嚕媽在家可說是很常做，氣炸做法不難而且免顧火不麻煩，以後可以多做不同口味的水果來嚐嚐。

家庭必備料理鍋推薦/懶人多功能料理鍋推薦/租屋族料理家電推薦

有了小孩後變成每天下廚的媽媽，因為孩子的成長只有一次，就像小時候看媽媽揮汗如雨的在灶頭前燒柴，也要準備出一桌美味營養的菜餚給我們8個孩子吃才行。

以前的媽媽沒有什麼料理廚具能幫忙，除了使用灶火，後面才延伸出瓦斯爐具。

現在換咕嚕媽自己掌廚，才明白做菜料理的辛苦，還好我們現在很幸福，能夠有多種廚具能夠選用。

就像以前的灶到現在的廚房家電，【鳳梨牌Kingpro】家電歷經45年研發，今年推出了「鳳梨牌多功能翻轉鍋（3L)」，能180度靈活翻轉，氣炸、煎烤輕鬆切換烹飪模式。

母親節將至，送一台給媽媽一台給自己剛剛好！

【鳳梨牌Kingpro】鳳梨牌多功能翻轉鍋非常好收納，無論是小家庭或租屋族，都能您想要滿足下廚料理的慾望，因為有這一機隨時都能簡單快速搞定！

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