咕嚕媽/咕嚕家族的部落格

妳家是不是也有愛吃餅乾飲料的孩子，那麼應該跟咕嚕媽一樣，常常遇到要花費心思想辦法讓孩子把飯吃光吧！

尤其是當下午吃完下午茶點心，就會開始煩惱等一下孩子會不會不吃飯，每天睡前都在想明天的菜色，這對咕嚕媽來說真的是滿累人的。

除了愛吃零食，還好我家孩子們也很愛吃肉，但肉類料理其實要調味的好才能變得更美味，而且醃漬肉類通常都需要半天至一天才會入味。
某次上網看豬肉食譜時，後來看到【宏品食鮮】梅花烤排+鹹豬肉 的介紹忽然靈機一動，才想到其實也可以準備像鹹豬肉跟肉排等已醃漬的肉類，料理時也能更輕鬆省時省力。

今天就分享給大家最近讓我家孩子們把飯吃光光的料理調理包【宏品食鮮】梅花烤排+鹹豬肉 與有那些料理方式哦！

關於【宏品食鮮】

主要批發豬肉類製品與豬肉類原料，擁有合法合格工廠登記證明，符合國家衛生標準，haccp衛管人員培訓，SGS產品檢驗，產品保險，絕對不會買到來路不明的肉類!

【宏品食鮮】梅花烤排+鹹豬肉 

調理包的包裝側邊都有簡便缺口可供撕開，真是非常便利呢！

外袋採用高溫密封，所以鹹豬肉的風味道不會跑掉，也不用怕異味跑進去。

說到豬肉料理，那麼就會想到蔥或與蒜苗，而且真的是超搭，所以這次料理除了肉當然也要來點青菜阿，讓不愛吃菜的孩子，愛上吃蔬菜。

【宏品食鮮】鹹豬肉 

淨重：300g
保存期限：6個月

如果不知道怎麼料理鹹豬肉也沒關係，因為鹹豬肉已經是調味過的，而包裝上也很貼心的有參考料理方式哦~所以不管是用蒸的烤的炒的炸的方式來食用都很適合！

先來教大家怎麼切美美的蒜苗來搭鹹豬肉，只要將刀口反方向斜切，每一片蒜苗片就會漂亮又整齊。

斜切好的蒜苗片就像這樣~不會太厚

瞧，這樣切是不是很容易呢~

【宏品食鮮】 他們家的鹹豬肉採用的三層肉，不是肥肉過多的，肥瘦相當均勻，而且醃料不會過重或有刺鼻辛辣味道，因此非常適合老人家跟孩子來食用。

這豬皮模起來真是非常軟Q，有些鹹豬肉的皮真的好硬，因為婆婆常買的鹹豬肉就是這樣，孩子們也就不愛吃，所以每次料理都要先將豬皮去除。

這次準備兩道鹹豬肉料理，而蒜香鹹豬肉的第一步，就是先將鹹豬肉放到電鍋一碗水蒸熟，所以咕嚕媽先準備將一半的鹹豬肉蒸熟。

這蒸熟的鹹豬肉一點也不會太鹹，吃起來是帶著微微甜味不乾柴，而且蒸熟後的鹹豬肉就很好吃了呢！

【宏品食鮮】蒜香鹹豬肉 詳細做法與食材:

【宏品食鮮】蒜香鹹豬肉 完成 

蒸熟後的鹹豬肉跟蒜苗拌炒後，豬肉依然很軟嫩唷，孩子試吃輕輕一咬就斷了。

鹹豬肉起鍋前我只加了少許醬油跟水，沒有其他過多調味，但卻非常下飯呢~

妹妹也來嚐鮮

這鹹豬肉連咬合力較弱的幼兒都能輕鬆入口，所以也很適合牙口不好的老人家，來做為蛋白質來源補充的選擇。

看孩子們都愛鹹豬肉，因此另一半鹹豬肉咕嚕媽就拿來做鹹豬肉炒飯，先利用剪刀，將豬肉剪成適合孩子的一口大小。

鍋內不加一點油，小火煸鹹豬肉，利用豬肉本身的油脂，來逼出豬油。

鹹豬肉逼出油後，之後將洋蔥丁、紅蘿蔔絲炒軟，下一碗白飯一起翻炒後加入少許醬油膏攪拌均勻，鹹豬肉炒飯就完成了。

【宏品食鮮】鹹豬肉炒飯 詳細做法與食材:

【宏品食鮮】鹹豬肉炒飯完成 

剛炒好的鹹豬肉炒飯真的超級香噴噴，才剛上桌就有人來偷吃啦！還有一到菜還沒炒好，只好先餵孩子吃飯。

今天兩個孩子的午餐就是鹹豬肉炒飯嚕

帶著微微焦香的鹹豬肉，真的一試成主顧。

在咕嚕媽忙著炒菜時，大寶已經吃掉一半的炒飯了，鹹豬肉真的很下飯，香香甜甜又鹹鹹。

一口接一口，今天吃飯都不用人家催，真難得。

飯後甜點多多~~

妹妹也吃飽喝足啦，這兩兄妹吵著要吃飯，咕嚕媽都來不及拍照存證哩。

這道蒜香鹹豬肉大受好評阿，忙完其他廚房清潔後，盤內就剩這三塊肉片跟湯汁，據說是隊友特地留給咕嚕媽我的，不然早就被秒殺啦~~

這鹹豬肉湯汁可不能浪費，他不只下飯，還能拿來炒麵呢~

像咕嚕媽是愛吃麵勝過吃飯，所以就把剩下的鹹豬肉湯汁跟肉片搭配白麵條炒成沙茶口味的乾麵。

自己煮的好處就是能加自己愛吃的配料，像紅蘿蔔跟洋蔥炒熟後加一點沙茶醬來搭配白麵條，再淋上蒜香鹹豬肉與湯汁，麵條吸附了湯汁後，變得油油亮亮，引人食慾大增。

【宏品食鮮】鹹豬肉拌沙茶乾麵 詳細做法與食材:

【宏品食鮮】鹹豬肉拌沙茶乾麵完成

軟嫩的鹹豬肉，搭配沙茶炒麵，也太好吃 (讓人好想好想來一罐啤酒喔><)。

這是專屬咕嚕媽我的獨享餐，只能躲在廚房自己偷偷吃起來，不然等下就會被孩子瓜分完啦。

不誇張，不到五分鐘咕嚕媽就吃完了（趕快毀屍滅跡~哈哈哈），真的太好吃了啦，真是跟什麼搭都好適合，讓咕嚕媽我也開始期待明天的梅花烤排料理吃起來會是什麼味道。

【宏品食鮮】梅花烤排 
淨重：500g (非常超值唷 !)
保存方式：-18度C以下 (冷凍豬肉宅配最佳選擇~~食用前記得先拿出來退冰一下)

保存期限約1年

外袋透明包裝內容物一幕瞭然，一樣使用高溫密封，讓醃漬後的烤排保持其風味。

【宏品食鮮】梅花烤排 

選用肥瘦個半且均勻分布的梅花肉，是豬肉中濃郁鮮美成分最多的代表性部位，搭配冠宏肉品的獨家香料調製而成。

從外觀來看，因為這梅花烤排是用醬油、糖、酒以及獨門香料醃製過，所以顏色是偏深紅色，而烤排是選用的肉帶著些微的油脂，這樣的烤排烤起來，才不會過於乾澀、口感不佳，因為沒有油花的肉塊烤熟後會難以剝離骨頭，並且不好咀嚼喔。

漂亮的油花分布

咕嚕媽一樣各取一半的梅花烤排量來做兩道料理。

每一塊肉排都有帶著油花，而且大小切的很一致，讓筷子夾取也很輕鬆。

既然是烤排，當然要試試鐵板的口味囉，而且因為已經是醃製好的肉排，所以簡單的用奶油搭配蔥段烤熟後來吃就已經很美味。

烤排的肉不會太厚，所以鐵板熱了以後，肉很快就變色熟透 (肉香四溢~～)。

肉排兩面煎熟後，再淋上一些烤肉醬+水，來翻炒蔥段。

旁邊還能打顆蛋或加上白麵條，是不是就很像外面賣的鐵板燒阿。

【宏品食鮮】鐵板梅花烤排 詳細做法與食材:

【宏品食鮮】鐵板梅花烤排 完成

我家大寶這兩天都跑進廚房偷吃菜，真的是讓咕嚕媽又好氣又好笑耶。

而且最令咕嚕媽我驚訝的是，他竟然還吃了蔥，那個討厭吃菜的小鬼頭，竟然吃起菜來耶。

吃完菜還不忘偷吃最愛的肉，好吧~只要肯吃飯甚麼都好辦~

肉排油油亮亮，豬肉咬下去Q彈帶著緊實，在口中散布著香氣，讓人口水直流，也難怪孩子連菜都吃的下去，因為他獨特的醃料，讓配菜也變得好好吃。

說到排骨料理，那就絕不能不試試粉蒸料理囉，排骨搭配地瓜或是馬鈴薯一起蒸熟，那軟綿綿又入味的口感，堪稱一絕呢。

將排骨與其他材料準備好後，沸水煮滾，就能入鍋蒸40分鐘。

料理小提醒:

粉蒸肉的粉須加入等量的水一起蒸煮，才會熟透，不然很容易蒸不透，導致粉蒸肉粉口感不佳喔!

【宏品食鮮】粉蒸梅花烤排 詳細做法與食材:

【宏品食鮮】粉蒸梅花烤排 完成

軟嫩香Q的粉蒸排骨上菜囉！

今天終於也準備完一桌好菜，等大家來吃。

大家都說粉蒸排骨肉好吃又入味，一口咬下骨肉馬上分離。

看著家人吃的滿足的表情，就算不小心燙傷大姆指也無怨無悔。

這次的豬肉料理包讓咕嚕媽瞭解到，準備一道好的料理，色香味3種缺一不可，而色香味就來自醃料，好的醃料不僅能讓孩子們胃口大開把飯吃光光，還能讓料理變得輕鬆自在~

宏品食鮮不僅提供調理食品及豬肉原料，除了鹹豬肉、梅花烤排、照燒里肌烤片、豬肉原料等等皆有，而且比生鮮超市更優惠更便宜! 非常適合我們這種精打細算的主婦團購屯貨呢~

最適合母親節宅配團購商品~讓媽媽免出門買菜，就能做出美味料理唷!

再來複習一次~~趕快跟著咕嚕媽一起來試作看看吧~

官網
https://yipinhong.1shop.tw/
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