體驗｜忙碌主婦快速備餐、成長期寶貝高蛋白營養補充【Howmama 東和食品】無添加水煮鮪魚片、無添加水煮鯖魚（蔬葉高湯）、好媽媽魚罐頭禮盒

孩子們學校的運動會剛結束，一晃眼就迎來了馬年，寒假也跟著倒數計時。

一年又一年，看著孩子們長大，兄妹倆一同上了小學後，食慾胃口漸漸大開，小哥哥從小就愛吃魚類、肉類，升上三年級後真的長高了不少，小二的妹妹就讓媽媽我比較煩惱，不愛吃魚食量又小，長的也比同年齡的還要瘦小。

從小在靠海的彰化長大的咕嚕媽，雖然小時候也不愛吃飯，不過我父親常常會在空閒時自己捕魚，所以我也是吃了很多魚這樣長大的。

身為媽媽最希望的，就是兩個成長期的孩子，能夠好好獲得足夠的營養而茁壯。

都是蛋白質類為什麼吃魚會更好？

雖然魚類和肉類蛋白質同屬優質動物蛋白，但相比之後，魚肉的肌纖維短、結締組織少，更有利於發育期孩子消化吸收。

因為妹妹不愛鮮魚腥味，但媽媽我又希望妹妹也能多吃魚類，長的跟哥哥一樣高，為此咕嚕媽特別為孩子們，挑選了【Howmama 東和食品】他們家的「好媽媽魚罐頭禮盒」！

相信許多爸媽們也會感到疑惑，補充魚類吃新鮮的魚不是更好嗎？況且罐頭食品調味不是更鹹，或有可能添加大量防腐劑。

以上是大家日常對於罐頭食品的迷思，不可否認的，罐頭食品確實可能存在這樣的食安疑慮，這些身為食品科的咕嚕媽當然都深知。

關於Howmama東和食品評價 × 60年宜蘭在地老廠的堅持

不過，咕嚕媽當然不可能不做功課，就隨意讓孩子食用這樣的罐頭產品。

1965年創立的【Howmama 東和食品】，原本是以台灣國內農產品外銷為主，後因原料產量不及並深感品質不易控制，因而利用宜蘭蘇澳港水產，轉型為水產品銷售，現在加工技術更是獨步全台量化生產，並通過國際多項認證肯定。

最後的最後也就是咕嚕媽出生這一年，1984年【Howmama 東和食品】設立了冷凍食品加工廠，利用最新的冷凍設備，投身冷凍加工魚餌與食用冷凍魚上列，並在1988年創立【Howmama 】這個品牌，一路堅持以「一個媽媽擁抱著一雙兒女」圖樣的初衷，願能像天下的媽媽一樣「照顧人們的營養」、「關心大家的健康」。

無添加魚罐頭推薦/優質高蛋白罐頭推薦

咕嚕媽自己就是一對兒女的媽媽，這樣的品牌理念，也正是身為父母們，期望能帶給孩子真正的營養與健康，因此才更讓咕嚕媽覺得，更應該將我們台灣在地這樣優質的MIT魚罐頭分享給大家。

無添加防腐劑、味精、色素、香料的優質魚罐頭品牌

【Howmama 東和食品】經過不斷研發、測試、強化品質，近幾年來陸續都推出了許多冷凍海鮮與罐頭食品，這次咕嚕媽開箱的就是【Howmama 東和食品】新上市的「好媽媽魚罐頭禮盒」，不僅無添加防腐劑還是以低調味水煮方式製作而成（含鹽添加量減少至少17％），可說是一款非常適合小朋友補充魚類優質蛋白質的罐頭組合，有興趣的爸媽們，可以看看咕嚕媽開箱料理來進一步了解。

【Howmama 東和食品】好媽媽魚罐頭禮盒

無添加水煮鮪魚片／ 3入

內容物:150公克/固形物:110公克

無添加水煮鯖魚（蔬葉高湯）／ 3入

內容物:200公克/固形物:120克

首先第一款是【Howmama 東和食品】的無添加水煮鮪魚片 ，咕嚕媽對於市售魚罐頭的印象，大部分都是以重口味或高鈉為主，這次算是第一次嘗試這樣無添加水煮鮪魚片，還蠻期待吃起來是什麼樣的感受。
這次咕嚕媽一樣準備利用這兩種魚罐頭制作成料理，那麼就邀請大家，一起來"視吃"品嚐看看吧！

罐頭食譜分享／鮪魚罐頭料理分享開箱影片

說到鮪魚罐頭，不免俗的就會往早餐方向去聯想，因為罐頭食品本身大部分都是熟食，正是快速料理的好幫手。

不過除了製作成快速早餐、午晚餐、宵夜點心，咕嚕媽還想試試做成輕食沙拉，所以我們第一道鮪魚罐頭料理，就先來做這道無添加鮪魚片拌蔬菜～

【Howmama 東和食品】×無添加水煮鮪魚片拌沙拉

材料：
鮪魚罐肉適量、茼蒿數片、切丁熟櫛瓜適量、切丁番茄一小碗、巴薩米克醋適量

開始料理製作前，先帶大家看看【Howmama 東和食品】的無添加水煮鮪魚片罐本尊內容物的樣貌。

對於無添加水煮鮪魚片評價

打開水煮鮪魚罐後，沒有以往傳統罐頭的油膩感，是咕嚕媽對於【Howmama 東和食品】的無添加水煮鮪魚片的第一印象，而更令咕嚕媽我訝異的是，它不僅不油膩而且氣味聞起來淡雅純淨。

因為是熟食魚罐頭，所以也可以無需加熱直接食用，咕嚕媽試著嚐了一口魚肉，調味上真的完全不死鹹，魚肉口感緊緻，彷彿是剛從市場現買魚煮好般，不！根本就是比市場買的還要鮮美可口了，此時此刻忽然好想來一碗白米飯配著一起吃。

口感更升級的鮪魚手剝肉

罐頭內的魚肉大小相當一致，而且吃起來完全不用擔心有魚刺，因為是利用「手剝肉」製作而成，真的非常適合長輩與小朋友來補充營養。

生魚片等級的鮪魚罐

選用鮪魚品種為黃鰭鮪，黃鰭鮪是生魚片食材中最重要的鮪魚，雖然體型沒有黑鮪魚那麼大，不過魚體較小重金屬含量極低，因此不論對環境、消費者及生產者反而是最佳的魚類優質高蛋白罐頭推薦選擇。

淺嚐水煮鮪魚魚片湯汁，少了無謂的添加卻更喝的到鮮甜滋味，能夠感受到這新鮮鮪魚中的精華，通通都被鎖在這罐魚罐頭中，當然不能錯過浪費，一樣要加入我的鮪魚食譜中。

【Howmama 東和食品】×無添加水煮鮪魚片拌沙拉

做法：
1、所有食材洗淨瀝乾備用，先倒入番茄丁與適量的鮪魚罐湯汁及魚肉。

2、接著倒入事先川燙切成小塊的櫛瓜丁，最後淋上少許的巴薩米克醋增添風味，一同攪拌至食材均勻吸收湯汁即可。

【Howmama 東和食品】×無添加水煮鮪魚片拌沙拉

食譜影片做法：

食用時可以準備少許的茼蒿，將適量鮪魚肉沙拉放上後一同包覆，一口氣送入口中享用。

這是一道同時能夠享用到，魚肉與蔬菜兩種本身的鮮甜滋味，是夏天沒胃口或是想要輕食一下時的絕佳好選擇。

方才前菜沙拉的部分完成了，接著就進入我們的早餐製作。

這次一樣利用無添加水煮鮪魚片來製作成2種鮪魚類早點，第一個要做的就是無添加鮪魚片漢堡，因為魚肉本身是無添加魚片，因此咕嚕媽會希望延續這樣的食材特性，盡量不去將鮪魚罐本身多方添加其他調味，這樣才不失我們選擇無添加魚罐頭的美意。

【Howmama 東和食品】×無添加水煮鮪魚片漢堡

食材：無添加水煮鮪魚罐肉適量、漢堡麵包一人份、茼蒿片適量、美乃滋適量

【Howmama 東和食品】×無添加水煮鮪魚片漢堡

美乃滋鮪魚醬做法：
1、準備一個小碗，倒入一人份的罐頭鮪魚片魚肉，再將適量美乃滋（可依照個人喜好量）與魚肉攪拌均勻備用。
2、將漢堡以烤箱事先加熱30秒，之後依序放上生菜、攪拌好的美乃滋鮪魚肉，這樣一份簡單的鮪魚漢堡就完成囉。

如果是無蛋不歡者，也可以再可以再放上少許切片水煮蛋，也能更增添飽足感。

都說一天的早餐若能吃的飽最好，但是咕嚕媽反而認為，早餐吃的簡單又清淡無負擔，反而能開啟一天的活力充沛。

鮪魚肉加上滑嫩的美乃滋，配上烤過口感微酥的漢堡麵包，再也無需過多的調味，這樣吃就很美味唷！

剛剛的美乃滋鮪魚醬還有剩，所以我們就能夠再來接續做第二個無添加水煮鮪魚肉早點，一起來做鮪魚飯團吧！

【Howmama 東和食品】× 無添加水煮鮪魚片飯團

食材：
美乃滋鮪魚醬（無添加水煮鮪魚為基底）適量、小熱狗一條、糯米一小碗、起司片一片、保鮮膜一張

做法：
1、將糯米洗淨後放入電鍋蒸熟，取出放涼備用。

2、熱狗切成小塊，用滾水川燙過撈起瀝乾，倒入美乃滋鮪魚醬中，一同攪拌均勻。

3、將保鮮膜攤開，以飯匙或湯匙挖去適量蒸熟糯米，並平鋪於保鮮膜上，接著放上適量攪拌好的美乃滋鮪魚醬。

4、最後放上撕碎的起司片，利用保鮮膜將飯團中的餡料包覆，稍微輕捏手壓塑型，即完成這道鮪魚片飯團。

軟綿Q彈的糯米飯與無添加的水煮鮪魚片，吃原型食物的調味雖然很清淡，但是好處是能更吃的出食材本身的滋味。

利用起司片微微的鹹度加上融化後緊緊扒在米粒與魚片上，鮪魚片吃起來更顯得滑順又風味層次提升，最重要的是營養美味都雙雙兼顧到。

吃完了豐盛的沙拉與早點，緊接著要來準備我們的吃午餐囉！午餐要吃什麼好，當然就是這道「鮪魚片燕麥粥」，即能有飽足感又能增添膳食纖維與優質魚類蛋白質。

咕嚕媽發現自己，越邁入中年後就越傾向於喜歡製作這樣簡單又輕鬆的料理，這次午餐的部分，當然也是朝這樣的方向進行，廢話不多說邀請大家一起來料理看看。

【Howmama 東和食品】×無添加水煮鮪魚片燕麥粥

食材：
無添加水煮鮪魚肉、湯汁適量、燕麥一小碗、枸杞少許

做法：

1、將無添加水煮位於的湯汁倒入鍋內，加入適量的水一同來熬煮燕麥。

2、等到燕麥煮熟後，將其盛碗放上無添加水煮鮪魚肉，撒上適量枸杞即可食用。

廚房簡單料理 × 無添加水煮鮪魚燕麥粥

邀請您一同來健康料理、美味品嚐。

真正無防腐劑罐頭推薦

看完了的第一種無添加水煮鮪魚罐，帶大家再來認識【Howmama 東和食品】的第二種魚罐頭系列，就是同樣不加防腐劑亦能常溫保存的「無添加水煮鯖魚罐」，不過相信大家也一定感到非常好奇，為什麼【Howmama 東和食品】的魚罐頭無添加防腐劑還能常溫保存3年？

原因其實在於，【Howmama 東和食品】的魚罐頭都是採用商業殺菌與真空封罐這兩種方式，來達到無防腐劑的保存。

1、商業殺菌
也就是利用高溫殺菌，而且是極嚴格的商業殺菌流程，目的就是將微生物徹底消滅，達到滅菌並延長保存期限的目的。

2、真空封罐
除了將食材經過高溫殺菌，裝罐後需再經抽真空程序，利用專業的設備將空氣抽離，一方面能杜絕食材被氧化的風險，另一方面能將食材的營養與美味牢牢鎖住。

對於無添加水煮鯖魚評價（蔬菜高湯）

說到鯖魚罐頭，你是不是也停留在那紅橙橙的茄汁印象裡，不過今天咕嚕媽開箱給大家的，是用「蔬菜高湯」為基底的鯖魚罐頭，減鹽量比傳統罐頭少了17%，品嚐罐頭食品不再只剩高鹽高油能選擇，【Howmama 東和食品】冷凍與加工水產能同時能做到營養美味兼具，是身處台灣的我們幸福之處。

當然無添加水煮鯖魚評價（蔬菜高湯）要做到無添加又好吃，並非單純減少調味而是【Howmama 東和食品】經過一次次的測試與研發，找出最完美的黃金比例，做到讓食材的鮮甜原味達到自然釋放而非靠人工添加物。

誰說罐頭就一定要依賴任何添加物或是重口味調味，咕嚕媽在這偷偷告訴大家，以黃金比例的製作而成的【Howmama 東和食品】無添加水煮鯖魚（蔬菜高湯），就算只有一碗白飯單純配上無添加水煮鯖魚罐頭，也能讓人不自覺的吃的津津有味。

尤其那入口後鯖魚肉質的自然甘甜味與緊實感，在仔細咀嚼品嚐後微微的散發出的魚香，令人感到訝異的是沒有吃到任何一根魚刺，魚皮卻又保存的相當完整，魚皮與魚肉皆吸附了蔬菜基底的甜味，加上使用天然的洋蔥粉，取代市售的人工增鮮劑，讓整個魚肉整體吃起來味道既豐富又更顯得鮮美可口。

無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）除了直接食用，最常見的就是煮成一鍋俗稱颱風麵（或稱罐頭麵），是台灣颱風天常見的家常美食，雖然主要以茄汁鯖魚罐頭為基底，加上白麵條和雞蛋、蔬菜等食材。

不過這次因為使用的「無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）」為湯底，因此咕嚕媽也將搭配的食材做了變動，那就跟著咕嚕媽一起來這一鍋跳脫傳統煮法，以獨特的無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）做出的颱風麵吧！

無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）× 味噌颱風麵

食材：
無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）1罐、米粉1人份、牛番茄1顆（切塊）、味噌1大匙、水適量、枸杞適量（可不加）

做法：
1、準備一個深鍋，注水約6分滿，倒入鯖魚罐湯汁與番茄。

2、待鍋內的水微微水冒泡後，挖取1匙味噌放入湯裡，等到鍋內食材煮沸變軟，最後放上鯖魚魚肉，撒上枸杞點綴即可起鍋。

無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）× 味噌颱風麵

食譜影片做法：

老實說年復一年，邁入中年後的咕嚕媽，感覺自己也越來越傾向於喜歡清淡一點或是簡單化的料理食譜，像這樣一碗用簡簡單單與低鹽量的食材，所做出的料理反而更能細水長流，能夠細細品嚐各式食材的原汁原味。

一口鯖魚魚肉配上一口細米粉，吸附大量著魚湯與蔬菜高湯精華的米粉，經過咀嚼自然而然的透過味蕾傳遞到各個感官，滿足了口腹也撫慰了飢腸轆轆的腸胃。

看著平常不敢吃魚的妹妹，也學著哥哥一口一口的吃著，兩個孩子沉浸在歡樂的氣氛中吃的不亦樂乎，咕嚕媽也不禁嘴角透透上揚。

能夠做出如此美味的「無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）」，使用新鮮漁獲直接製作是最佳方式。

宜蘭起家的【Howmama 東和食品】選在蘇澳港，將回港漁船捕撈的漁獲，在「2小時內」鮮製成鯖魚罐頭，如此現撈鎖住的鮮美等級，吃起來完全不腥，還讓魚肉的肉質顯得鮮嫩無比，不自覺的就讓孩子將碗裡的飯扒光光。

對於無添加水煮鮪魚片及無添加水煮鯖魚（蔬菜高湯）的食用感想？

第一次品嚐到無添加水煮的魚罐頭，當一打開罐頭時，還一度懷疑自己，這個看起來好清淡，有加鹽巴嗎？

直到品嚐過後後，那讓人眼睛為之一亮的調味與口感，就連平時無辣不歡、重口味的咕嚕爸也讚不絕口，如此的收服了多位挑剔者的嘴，就能知道這無添加水煮魚罐頭有多美味了吧～

當然用【Howmama 東和食品】「好媽媽魚罐頭禮盒」能夠變化出更多的料理，咕嚕媽簡單的示範幾道用「無添加水煮鮪魚片」及「無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）」在家就能做的簡單料理來讓大家了解，魚肉罐頭也能吃到像現撈的漁獲般新鮮美味。

居家常備罐頭推薦

我們家餐桌上算是很常出現魚類罐頭，尤其當不曉得該吃什麼時，一罐魚罐頭通常就能解決咕嚕媽我的燃煤之急。

尤其罐頭食品還能長效常溫保存，能夠直接食用也能夠搭配各式食材料理，最重要的是還能讓全家人吃的營養美味又無負擔！

連我們家不愛吃魚的妹妹，都願意開金口品嚐的【Howmama 東和食品】兩款「好媽媽魚罐頭禮盒」：無添加水煮鯖魚罐頭（蔬菜高湯）、無添加水煮鮪魚片，是以新鮮現撈漁獲來製成，不僅比市售罐頭含鹽量還少17%，還為我們將魚肉中的魚刺剔除乾淨。

營養美味完全不減，真心推薦給家中牙口不佳與咀嚼力弱的小朋友們來食用，當然作為「增肌減脂」，更是非常優質的首選，想要維持完美體態嗎？趕快一起來品嚐看看就對了！

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