說到杏鮑菇妳會想到什麼?
一般都是想到加入菜餚料理,拿來油炸、烤肉、配菜等,不過這常當配角不起眼的杏鮑菇,他卻是一種低卡高纖維的蔬菜唷!
今天就是要來分享給大家,適合中秋吃的一款_低卡月餅禮盒,他的內餡是使用杏鮑菇所做,減醣配方更適合愛吃月餅的族群來吃,尤其在容易大吃大喝的中秋佳節拿來當伴手禮最棒,他更是來自高雄道地的伴手禮,那就是【嬤嬤覓呀】手工珍珠餅。
高雄10大伴手禮【嬤嬤覓呀】手工珍珠餅
杏鮑菇小知識:
每100g的杏鮑菇熱量,約為39.7大卡,熱量低吃起來又能有飽足感,是非常適合減糖的食材喔!
資料來源:
https://www.top1health.com/Article/50285
【嬤嬤覓呀】的四大原則
嚴選食材/純粹的原味/天然純淨/環保包裝
【嬤嬤覓呀】是一家來自高雄的在地廠商,並強調在地特色與在地連結。
本著嬤嬤呵護家人的心,致力於生產吃的安心的食品廠商,所有產品的生產製造過程,依循歐盟 clean lable精神製造,訴求全品項「無添加」。
手工珍珠餅(奶素)(9入裝)
成份:奶油,麵粉,綠豆,杏鮑菇,純釀造醬油,銀耳,紫蘇梅,砂糖
嬤嬤覓呀的堅持,就是對消費者的負責
堅持全食物~用什麼食材下去就全寫出來,而且一定全部都是你認識的食物,無添加化學成分,因為對的相遇才會有火花,人如此,食材也是。
本身愛料理愛烘培的咕嚕媽也知道,傳統的中式月餅其實真的偏向太油、太甜膩,而嬤嬤覓呀則是將月餅做了改良,除了內餡以杏鮑菇和木耳取代了高熱量高膽固醇的蛋黃,更利用紫蘇梅來提味,吃起來微酸微甜讓你不膩一口接一口。
保存方法(未開封):
●常溫:7天
●冷藏+4°C:14天
●冷凍-18°C:一個月
最佳品嘗方法 :
建議常溫時享用最美味,若從冷藏或冷凍拿出來,需要「完全退冰」後才可食用(※解凍不完全會影響口味), 退冰後若能以烤箱120度微烤3分鐘,會更美味喔!
【珍珠餅】由來
咕嚕媽:好吃嗎?
兒子:媽媽這個好軟唷,還有香香甜甜的,好吃~我還要!
這裡頭包什麼好特別,吃起來不會很油,而且小小一顆一口就能直接塞(叔叔有練過小朋友不要學哦!)~
這內餡吃起來不會很甜,吃起來也不會覺的太乾。
包杏鮑菇真的假的(吃了一口馬上看包裝是哪裡做),哦~~~是高雄的伴手禮,「奶素」珍珠餅不是「蛋奶素」唷!勾每賣呷捏。
不過這珍珠餅吃起來真的是外酥內軟,尤其像牙口不佳的長輩與咀嚼力弱的小小孩,都能食用這款珍珠餅,難怪阿公阿嬤輕鬆就解決完。
不死心的妹妹硬是要拿起一一空盒確認,好啦~中秋節時咕嚕媽再買一盒來給妳吃厚,因為咕嚕媽自己也才吃到半顆(),沒想到珍珠餅這麼搶手。
咕嚕媽中秋減醣禮盒推薦,榮獲高雄10大伴手禮的【嬤嬤覓呀】手工珍珠餅~
手工製作的珍珠餅內餡細緻,杏鮑菇口感不會過硬過乾,減醣配方而且熱量更低,就算現在中秋還沒到吃了也不怕太胖,小巧迷你可愛的珍珠,大人小孩看了都好愛,是很適合送禮的中秋月餅哦!
當然愛吃葷的,珍珠餅也有葷食哦,疫情期間可以宅配月餅禮盒給親朋好友最放心,嬤嬤覓呀有多種伴手禮、年節禮盒可供選擇,有興趣的朋友們可以上官網觀看產品介紹,下方馬上分享連結給大家。
相關購買資訊:
FB粉絲團:嬤嬤覓呀。傳遞吃的記憶
官網:嬤嬤覓呀
google商家:嬤嬤覓呀高雄道地伴手禮
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