說到杏鮑菇妳會想到什麼？
一般都是想到加入菜餚料理，拿來油炸、烤肉、配菜等，不過這常當配角不起眼的杏鮑菇，他卻是一種低卡高纖維的蔬菜唷！
今天就是要來分享給大家，適合中秋吃的一款＿低卡月餅禮盒，他的內餡是使用杏鮑菇所做，減醣配方更適合愛吃月餅的族群來吃，尤其在容易大吃大喝的中秋佳節拿來當伴手禮最棒，他更是來自高雄道地的伴手禮，那就是【嬤嬤覓呀】手工珍珠餅。
高雄10大伴手禮【嬤嬤覓呀】手工珍珠餅
杏鮑菇小知識：
每100g的杏鮑菇熱量，約為39.7大卡，熱量低吃起來又能有飽足感，是非常適合減糖的食材喔!
資料來源：
https://www.top1health.com/Article/50285
【嬤嬤覓呀】的四大原則
嚴選食材/純粹的原味/天然純淨/環保包裝
【嬤嬤覓呀】是一家來自高雄的在地廠商，並強調在地特色與在地連結。
本著嬤嬤呵護家人的心，致力於生產吃的安心的食品廠商，所有產品的生產製造過程，依循歐盟 clean lable精神製造，訴求全品項「無添加」。
手工珍珠餅(奶素)(9入裝)
成份：奶油，麵粉，綠豆，杏鮑菇，純釀造醬油，銀耳，紫蘇梅，砂糖
嬤嬤覓呀的堅持，就是對消費者的負責
堅持全食物~用什麼食材下去就全寫出來，而且一定全部都是你認識的食物，無添加化學成分，因為對的相遇才會有火花，人如此，食材也是。
本身愛料理愛烘培的咕嚕媽也知道，傳統的中式月餅其實真的偏向太油、太甜膩，而嬤嬤覓呀則是將月餅做了改良，除了內餡以杏鮑菇和木耳取代了高熱量高膽固醇的蛋黃，更利用紫蘇梅來提味，吃起來微酸微甜讓你不膩一口接一口。
保存方法（未開封）：
●常溫：7天
●冷藏+4°C：14天
●冷凍-18°C：一個月
最佳品嘗方法 :
建議常溫時享用最美味，若從冷藏或冷凍拿出來，需要「完全退冰」後才可食用(※解凍不完全會影響口味)， 退冰後若能以烤箱120度微烤3分鐘，會更美味喔!
【珍珠餅】由來
咕嚕媽：好吃嗎？
兒子：媽媽這個好軟唷，還有香香甜甜的，好吃~我還要！
這裡頭包什麼好特別，吃起來不會很油，而且小小一顆一口就能直接塞（叔叔有練過小朋友不要學哦！）~
這內餡吃起來不會很甜，吃起來也不會覺的太乾。
包杏鮑菇真的假的（吃了一口馬上看包裝是哪裡做），哦~~~是高雄的伴手禮，「奶素」珍珠餅不是「蛋奶素」唷！勾每賣呷捏。
不過這珍珠餅吃起來真的是外酥內軟，尤其像牙口不佳的長輩與咀嚼力弱的小小孩，都能食用這款珍珠餅，難怪阿公阿嬤輕鬆就解決完。
不死心的妹妹硬是要拿起一一空盒確認，好啦~中秋節時咕嚕媽再買一盒來給妳吃厚，因為咕嚕媽自己也才吃到半顆()，沒想到珍珠餅這麼搶手。
咕嚕媽中秋減醣禮盒推薦，榮獲高雄10大伴手禮的【嬤嬤覓呀】手工珍珠餅~
手工製作的珍珠餅內餡細緻，杏鮑菇口感不會過硬過乾，減醣配方而且熱量更低，就算現在中秋還沒到吃了也不怕太胖，小巧迷你可愛的珍珠，大人小孩看了都好愛，是很適合送禮的中秋月餅哦！
當然愛吃葷的，珍珠餅也有葷食哦，疫情期間可以宅配月餅禮盒給親朋好友最放心，嬤嬤覓呀有多種伴手禮、年節禮盒可供選擇，有興趣的朋友們可以上官網觀看產品介紹，下方馬上分享連結給大家。
相關購買資訊：
FB粉絲團：嬤嬤覓呀。傳遞吃的記憶
官網：嬤嬤覓呀
google商家：嬤嬤覓呀高雄道地伴手禮
