
家有小學生的家庭,你們家早餐都吃什麼呢?
記得大寶Will哥剛升上小一時,導師就明白的表示,希望孩子一定要吃早餐,如果可以的話希望早餐在家吃完再來上課。
偏偏will哥是個早餐不多變就容易吃膩的人,現在換妹妹也升上小學,每天準備兄妹倆早餐,不知不覺就變成令媽媽我頭疼的難題。
一日之計在於早晨,與其早上東奔西跑找尋孩子想吃的,倒不如咕嚕媽我自己動手做比較快。
古有云:「工欲善其事,必先利其器」,所以啦~要是自己想在家,就能做出美味的早餐店等級早餐,當然也是要有好的食材才有辦法做到。

懶得出門但又想要一次買足我想要的食材,所以咕嚕媽覺得問問Google大神是最快的方式,搜尋關鍵字:「台南早餐批發」果然有好幾家評價都有4顆星以上的食品行。
咕嚕媽由圖片上這三家食品行,分別從他們的Google評價、官網與臉書粉絲專頁來檢視,終於挑選出最符合我心目中需求的食品批發商,最後給大家猜猜看,咕嚕媽是挑選那一家呢?

答案就是:光榮發食品行!!
欸~不是阿明明有5顆星的,為什麼咕嚕媽妳只選4.9顆星的,"光榮發"值得推薦嗎?
等等,大家先冷靜聽我娓娓道來,聽完之後相信大家也會跟我做出同樣的選擇喔!

南部冷凍食材批發推薦
當看完前面兩家點入第三家「光榮發食品行」的臉書專頁時,咕嚕媽突然發現,這不只是一家單純的食品商行,而是一家懂得取之於社會,回饋於社會的良心企業。
熟知咕嚕媽個性的朋友們都知道,咕嚕媽養寵物已超過20年,尤其家中現存的一隻老貓,就是小浪貓開始照顧起。
而從「光榮發食品行」的臉書資訊來看,公司不僅長期支持公益活動、關心流浪動物,重視企業社會責任,更自掏腰包與民間合作協助路殺動物的處理。
因此咕嚕媽認為,雖然我本身沒有那麼多的能力,但是可以透過購買力來盡一份心力,讓有愛心、良心的公司企業能永續,為社會創造美好的未來。

早餐店進貨採購推薦、早餐食材便宜批發價、早餐店哪裡進貨最省?早餐店原物料哪裡買?
另外還有一點就是,在「光榮發食品行」購物對咕嚕媽來說,不僅商品種類多而且還非常便利快速,因為在光榮發有多達3000+以上產品可供訂購,從早餐原物料、冷凍食品、免洗餐具、烘焙原物料、南北雜貨應有盡有,品項齊全且價格穩定。
因為深耕南部多年,早已是嘉義/台南/高雄眾多早餐店信賴的供應商之一,而身為台南媳婦想要購買食材可以像是在走自己家灶咖一樣,對~妳沒聽錯,因為在「光榮發食品行」買食材還可以自取唷!
如果購買沒有買到破千元,在公司的營業時間可以自行前往取貨,而超過千元的訂單即免運,因為「光榮發食品行」自家就擁有貨車能夠快速配送,所以不管是個人或是早餐店家,都可以在光榮發一站式採購,一次就購足開店所需用品。
如果無法自行取貨需要配送,那麼在「光榮發食品行」怎麼怎麼訂購商品?
「光榮發食品行」的配送範圍,主要為嘉義、台南、高雄等地,如需訂購,只需加入官方line或以電話詢問即可完成訂購商品。


另外提醒大家,像連假或適逢年節期間,或是想要大量採買時建議可以提早下訂單囤貨。
像這次咕嚕媽就提早了好幾天訂購,這樣就能連年節期間都不用擔心早餐店休息的問題,因為在家就能自行準備起來。

相信大家應該也很好奇,咕嚕媽是買了什麼食材,不說大家可能不曉得,因為可以購買的品項種類實在太多,一時間咕嚕媽也猶豫了許久,最後先選擇6個品項出貨,結果後面考慮到應該也買些蔬菜,這樣營養才會多元均衡,所以我自己又追加了3樣炸物蔬菜。

先開箱給大家看的,是咕嚕媽一開始入手的六樣食材分別有:【光榮發自有品牌】蘿蔔糕、古早味雞腿排、墨西哥雞腿排,以及其他批發像是【紅龍米漢堡】、【紅龍鮮嫩板腱牛】、【海皇鱈魚排】。

「光榮發食品行」食材開箱影片
跟大家說一下,其實這次訂購「光榮發食品行」商品 ,咕嚕媽最期待收到的就是【光榮發古早味雞腿排 】、【光榮發墨西哥雞腿】這兩包肉品啦,因為大寶Will真的很愛吃肉肉,一餐沒吃到肉等下一定馬上又喊餓了。
【光榮發古早味雞腿排 】85g*12片
商品資訊 : https://www.grang-rong-fa.com/load_page/product_content/255/2/14
【光榮發墨西哥雞腿】85g*12片
商品資訊 : https://www.grang-rong-fa.com/load_page/product_content/275/16/51

一大包效期長達一年,可以放在冷凍庫慢慢煮,無論是用來做成家常菜、三明治、漢堡排、烤肉等,都是非常適合的食材。
除了古早味雞腿排、墨西哥雞腿排還有檸檬香草雞腿排與黑胡椒里肌豬排,也都是去骨已調味好的肉品,都可以依照喜好自由搭配下訂單。

隨手夾一塊雞腿排,肉質都相當厚實又有彈性,而且雞腿去骨去的很乾淨,卻又將雞腿上的外皮保留的完整。
將兩種風味雞腿排倒出給大家看,經過醃漬過的【光榮發古早味雞腿排 】、【光榮發墨西哥雞腿】都散發著閃亮亮的光澤,而且醃漬的香料味道十足,一打開包裝封口就能聞的到。

紅龍批發商推薦
家有小朋友喜歡吃雞塊的,相信大家都聽過「紅龍」這個品牌。
在「光榮發食品行」當然也有眾多的「紅龍食品」可以下單,除了剛剛提到的雞塊之外,還有像是紅龍細薯條、紅龍牛肉湯、紅龍鮮嫩板腱牛、紅龍米漢堡。
咕嚕媽對於比較少接觸的和風米餅(米漢堡)與板腱牛很有興趣,感覺用來當做早餐食材特別豐盛獨特,尤其圓圓的米餅取代麵包型漢堡,也能給孩子不一樣的早餐新鮮感。
【和風米餅】24片/盒

如果你家也有不愛吃魚的小孩,咕嚕媽非常推薦可以試試【海皇鱈魚排】,因為連不愛吃魚的咕嚕爸,都直呼也太好吃了吧!
將鱈魚排放在手掌心上,幾乎是手掌般大小,選用來自阿拉斯加的鱈魚片,經過調味後裹上含有小麥粉的麵包粉,份量十足沉甸甸的手感值得入手,因為真的非常物超所值喔!
【海皇鱈魚排】1200g/60g×20片
商品資訊 : https://www.grang-rong-fa.com/load_page/product_content/282

早餐店最經典不敗之一的選項,「港式蘿蔔糕」絕對榜上有名,尤其現在又適逢年節,蘿蔔糕還可以是化身為年菜桌上料理。
猶記得小時候吃的蘿蔔糕,都是媽媽、外婆自己手工製作,而且只有在過年期間才能吃的到,所以蘿蔔糕對咕嚕媽我而言,也可說是一種令人充滿回憶的食物,等一下一定要來好好的細細品嚐。
【光榮發自有品牌】蘿蔔糕100g/10片

為了最愛吃肉的Will哥,這次還特別入手了一包板腱牛肉來嚐鮮。
紅龍食品為「碁富食品股份有限公司」旗下品牌,而巧合的是「碁富食品股份有限公司」其實就位在咕嚕媽娘家彰化縣大城鄉,不過就連咕嚕媽也都沒想到「紅龍食品」有出這樣的肉類包裝,大家對於紅龍的印象,應該也都還停留在紅龍雞塊、薯條時期,不過這樣一包牛肉份量,用於牛排主餐、烤肉可說是恰恰好,一來獨立包裝好收納好取用,二來這是已調過味的包裝牛肉,所以料理時只需要倒出來,完全不會沾到手唷~
【紅龍鮮嫩板腱牛】210土g/包
商品資訊 :
https://www.grang-rong-fa.com/load_page/product_content/513/16/54

有這麼多優質的食材,真的是會讓人迫不及待的料理魂上身。
不囉嗦,先煎顆雞蛋再將鱈魚排下鍋油炸,還有還有我們最重要的主食肉雞腿排,就直接下不沾鍋來香煎,那就讓我們一起期待等下這些食材能夠做出什麼料理,以及吃起來又是什麼滋味呢!

第一個品嚐的就是這個【海皇鱈魚排】,輕輕咬下一口金黃色澤般的外皮,那是有著經過油炸後的酥炸口感,但內餡的鱈魚魚肉卻又軟嫩到不可置信的反差,加上那恰到好處的濃淡調味,感覺怎麼吃都不會膩。

想吃點一樣感受的鱈魚排,可以沾取美乃滋、番茄醬或是蜂蜜芥末醬等,都是非常絕妙的好搭配。




不過在做料理之前,當然還是想要先吃看看,因為這油亮亮的去骨雞腿肉一直飄散著誘惑人的香氣啦~
咬起來軟嫩卻又緊實的雞肉口感 ,加上獨特的墨西哥香料醃漬後的風味,此時此刻只恨不得自己手上怎麼沒有白飯作伴。

白飯這不就來了,別忘了我們還有和風米餅阿!
利用方才煎雞腿排的油脂,直接放上幾片米餅來煎熟,一方面可以做成墨西哥雞腿排米漢堡,另一方面可以將米餅略炒過,變成墨西哥風味的炒飯料理。

利用剛才墨西哥雞腿排煎出來的油脂,將米餅翻炒到乾爽後出現帶有點鍋巴感,沒想到那鍋巴米粒香氣加上墨西哥醃漬香料,米粒意外的好吃又不乾硬,著實是令人驚訝不已的美味。

【光榮發墨西哥雞腿】&米漢堡|重點整理
材料:
去骨墨西哥雞腿排×1、和風米餅×2、起司片×1
做法:
1、雞腿排下不沾鍋兩面煎熟後起鍋,利用鍋內油脂將米漢堡兩面乾煎鍋。
2、米餅起鍋之後趁熱放上起司片,最後放上雞腿排與米餅即完成。

【光榮發墨西哥雞腿】&米漢堡|影片教學
「墨西哥風味米漢堡」完成囉~接著下一道就是用古早味雞腿排做出我們的「古早味雞腿三明治」。
不過這次我們同樣先將等下要用到的吐司片,放入烤箱烘烤或不沾鍋微煎過備用。

至於古早味雞腿排的部分,咕嚕媽是將其裹上酥炸粉,再放入油炸鍋中油炸成酥脆口感的雞腿排,炸好後的雞腿排先放一旁瀝乾油脂。
將烘烤好的吐司取出,一片放上一顆煎熟的荷包蛋,另一片則放入炸好的古早味雞腿排,分別擠上少許的美乃滋。


【光榮發古早味碳烤雞腿排 】&三明治|重點整理
材料:
碳烤雞腿排×1、吐司片×3、生菜×1、荷包蛋×1、美乃滋適量

做法:
1、無骨雞腿排下不沾鍋兩面煎熟後起鍋,利用鍋內油脂將雞蛋煎熟後備用。
2、吐司用烤箱或不沾鍋微煎過,放上荷包蛋、生菜與雞腿排後再擠上適量美乃滋,組合在一起後用保鮮膜包覆,之後用刀具從吐司中間劃開但不劃斷,最後將三明治往外側翻開,即完成雞腿排三明治。

超大份量的【光榮發古早味雞腿排 】三明治、小巧圓潤的【光榮發墨西哥雞腿】米漢堡,來看看雙寶們今天早餐的選擇會是什麼呢?






這週過後就是寒假的開始,準備迎來新的一年,而媽媽新年的新希望,不外乎就是希望孩子每天都能吃的營養又健康。
所以囉,這次年前補了這麼多貨,就算遇到寒假期間,也不用擔心孩子每天早餐要買什麼煮什麼才好,因為冰箱存貨夠只需打開就能變出滿桌子的早餐啦。


在家只能吃蛋餅配豆漿、白粥配花生米?!
來看看我家的早餐餐桌吃什麼,不僅有蘿蔔糕、鱈魚排、板腱牛排鐵板麵、古早味雞腿排 三明治、墨西哥雞腿排米漢堡,真的只要有各式食材在家煎一下、炸一下,就能讓早餐吃得更豐富營養。
誰說出門採買麻煩的,有台南食材供應商【光榮發】做後盾,咕嚕媽我只需在家按按鍵下下單,滿千還能直接就送到府,根本不怕冰箱缺貨因為隨時都能補好食材庫存量。
早餐店原物料哪裡買?
如果問咕嚕媽推薦那一家早餐店原物料批發,當然就是深耕南部多年、南部知名早餐批發商「光榮發食品原物料行」囉!

終於考完期末考,也迎來放寒假的第一個週末,以往週末都會外出吃飯,礙於因為天氣還算寒冷,打算午餐在家享用就好。
但看孩子失望的表情,於是靈機一動決定,我們有好多現成的食材,不就可以就在家烤肉!


烤肉必備的飲品,就準備了孩子們愛喝的香檳汽水,主要食材就用美味的【紅龍鮮嫩板腱牛】與【光榮發古早味雞腿排 】、【光榮發墨西哥雞腿】,雖然是簡單的一餐,但是一家人在一起吃起來就是溫馨美好,讓我們一起為這美好時刻乾一杯吧!

方才咕嚕媽有提到,我又追加了幾包冷凍蔬菜炸物,登愣~追加的三樣,就是咕嚕媽手上這三包,有南瓜貝殼酥、義式風味馬鈴薯、酥炸杏鮑菇。
這三樣都是我們家餐桌上很常出現的蔬菜食材,不過考慮到日常生活或年節期間可能會很忙,因此購買已經處理好與調味好的蔬菜,更會是主婦我們的最佳好選擇。
這三樣冷凍蔬菜炸物,無論是使用油炸、氣炸或是使用烤箱都沒問題,因為都能倒出來直接料理加熱唷!

嚴選綿密口感的栗子南瓜切塊,均勻裹上黃金炸粉,油炸後達到外層酥脆內層軟綿的鹹甜口感!
強匠【南瓜貝殼酥】500g
商品資訊 : https://www.grang-rong-fa.com/load_page/product_content/519/3/31
調理方式參考:
1、油炸:鍋内倒入適量的食油 ,先預熱至170°C後 左右,將南瓜貝殼酥放入油鍋中 ,接著煎炸約4-5分鐘, 直到炸至金黃色而中心熟透即可 。
2、氣炸鍋:將南瓜貝殼酥放入氣炸鍋内,以 180°C氣炸12分鐘,翻面後再氣炸12分鐘 ,直到南瓜中心部位熟透即可。

嚴選新鮮杏鮑菇,外層裹上金黃酥脆的麵衣,經過油炸後,口感多汁又酥脆!
強匠【酥炸杏鮑菇】500g
商品資訊 : https://www.grang-rong-fa.com/load_page/product_content/396/3/31
調理方式參考:
1、油炸:將鍋内倒入適量的油 , 接著預熱至160°C後, 將酥炸杏鮑菇放入油鍋中,煎炸約3-5分鐘 , 炸至金黃色中心熟透即可 。
2、氣炸鍋:將杏鮑菇平鋪於氣炸鍋内,以200°c 氣炸11-15分鐘,待杏鮑菇熟透即可食用 。
3、電烤箱:烤箱先預熱160°c,將未解凍的杏鮑菇加熱10分鐘,若是已解凍加熱只需5分鐘即可。

選用台灣帶皮馬鈴薯,加上低溫煉製的雞油,融合多種完美比例的辛香料,經過高溫烘烤保留馬鈴薯中最原始的甘甜滋味!
強匠【義式風味馬鈴薯】600g
商品資訊 : https://www.grang-rong-fa.com/load_page/product_content/520/10/all
調理方式參考:
1、微波:冷凍馬鈴薯無需不退水,倒入可微波的容器内,依微波功率調整加熱約4-6 分鐘, 至中心熟透即可 。
2、氣炸鍋:將冷凍馬鈴薯直接倒出不退冰,並平鋪於氣炸鍋內 ,以 200°C 氣炸 15-18分鐘 ,至中心熟透即可 。
3、油炸:油鍋内倒入適量的油 ,預熱150-170°C後,將馬鈴薯放入油鍋 ,煎炸約4-6分鐘,呈現金黃色澤中心熟透即可。

料理時間
了解這三樣冷凍蔬菜炸物怎麼料理後,我們就可以一起來料理吃看看。如果家中沒有微波爐或烤箱也沒關係,可以跟咕嚕媽一樣用油炸方式就好。
不過今天咕嚕媽不只是單純的油炸炸物來吃,而是打算將這些蔬菜搭配其他食材,做成一道道年節也適合端上桌的料理,那就讓我們一起來享受料理的樂趣吧!

三杯酥炸杏鮑菇
材料:酥炸杏鮑菇適量、九層塔適量、老薑一塊、醬油少許
做法:
1、將冷凍杏鮑菇以160°c左右的油溫油炸,油炸至外層酥脆金黃後,撈起並瀝乾油。
2、老薑洗淨後切成數片,放入預熱好的不沾鍋匾出香氣,接著將油炸好的杏鮑菇放入鍋內,淋上醬油最後撒上洗淨的九層塔,快速拌炒出香氣即完成。

沒想到台式經典的三杯雞料理,將其換成蔬菜杏鮑菇版也是很好吃的呢!
那鹹香的滋味同樣下飯、適合下酒,當咬下酥脆的外衣時一邊咀嚼,裡頭軟嫩彈牙的杏鮑菇也跟著併發出多汁的口感,一來一往間嘴裡的外衣與杏鮑菇塊輪流衝擊著味蕾,此刻只有惋惜手上沒有一杯啤酒可以盡興暢飲。

三杯酥炸杏鮑菇|影片教學
墨西哥雞腿排佐義式馬鈴薯
材料:【光榮發】墨西哥雞腿排×1、義式馬鈴薯適量
做法:
1、起油鍋預熱至160°c,將義式馬鈴薯入鍋油炸約4~6分鐘,呈現外皮金黃色酥脆,裡頭熟透鬆軟的狀態即可起鍋擺盤備用。
2、墨西哥雞腿排放上不沾鍋煎出油脂,兩面煎熟後用剪刀切成小塊,起鍋後與義式馬鈴薯擺入盤中一同享用。

將義式馬鈴薯拌入墨西哥雞腿肉中,兩者因為色澤接近,讓人有種傻傻分不清的感受。
好在湊近一聞還能分辨的出來,當空氣中那混合著墨西哥香料的肉香味,加上帶皮馬鈴薯的焦香氣息,兩者一同發出誘人的交響樂曲,慢慢的也跟著敲醒了沉睡中的肚子,咕嚕咕嚕的不自覺與這交響樂一同合奏起來,似乎已迫不及待的想要大快朵頤一番。

嗯~一口咬下鬆鬆軟軟的帶皮馬鈴薯,真的好吃到顛覆我們的想像,連家中最挑嘴的妹妹也瞬間被收買了胃。

糖醋雞腿排拌南瓜貝殼酥
材料:【光榮發】古早味雞腿排×1、甜黃紅椒各半顆、地瓜粉適量
糖醋醬材料:
番茄醬2大匙、白醋1大匙、糖1大匙

做法:
1、起油鍋預熱160°c,將南瓜貝殼酥下油鍋油炸至金黃酥脆中心點熟透後,起鍋瀝油備用。
2、無骨雞腿排切成大丁,撒上適量地瓜粉並均勻裹上,起油鍋預熱冒出小泡泡時,將雞腿排下油鍋油炸至8分熟後起鍋瀝油備用。
3、紅黃甜椒洗淨切塊瀝乾水份,另起鍋加入少許的食油,倒入紅黃椒拌炒至變軟,倒入油炸鍋切丁的雞腿排肉翻炒熟,最後倒入南瓜貝殼酥再淋上糖醋醬一同翻炒均勻即可。


糖醋料理亦是經典的台菜,而且適用於各式的葷素食材搭配,搭配紅黃椒喜氣洋洋的配色,年節端上桌開胃又增添食慾。
而為什麼特別使用南瓜貝殼酥一同入菜,因為糖醋本身就屬重口味菜系,如能在料理中吃到一股清流,更能感受料理的風味獨特性,因為本身就鬆軟香甜的南瓜,讓這道料理怎麼吃都不膩口。

糖醋雞腿排拌南瓜貝殼酥|影片教學
入味、綿密、多汁齊聚的美味料理!
整體食材搭配吃起來,醬汁鹹香、食材鬆軟、選用【光榮發】古早味雞腿排肉,料理起來一點也不乾柴,重點還幫妳去好骨頭,所以就算連不會啃骨頭的小朋友來吃,也都能安心的來享用,是一道能好好補充營養,又超級下飯的一道料理唷~

有肉又有蔬菜,一盤盤看似簡單的料理,卻有著不平凡的氣勢。
當美味料理一上桌,小兒馬上指定菜色來一口,還要沾上最愛番茄醬才滿足。
尤其義式馬鈴薯塊與墨西哥雞腿排組合享用,味道著實讓人驚艷不已,因為口感入味又香氣十足到能有飽足感,雙寶們都很喜歡這樣的吃法,而不再只是局限於馬鈴薯條的認知而已。


看完咕嚕媽的分享,妳是否也心動了呢?
其實咕嚕媽分享的只不過是冰山一角,因為在能找到的【光榮發】可不只是這樣的食材,身為台南食品原物料批發商,從早餐原物料、冷凍食品、免洗餐具、烘焙原物料、南北雜貨應有盡有,品項齊全且價格實在,無論個人、家庭甚至是早餐店、夜市攤販、外燴團隊、社區活動或大型企業採購,【光榮發】都能提供訂單彈性與配送配合。
食品原物料進貨找誰
有了這次美好的購物體驗,讓咕嚕媽深刻了解到,其實自己並不孤單,因為有人可以默默在背後為妳提供支援,最重要的是他能為你隨時出發補給。

一般公司行號是以牟利為優先,而在【光榮發】咕嚕媽看見不一樣的角度,那是一種懂得「滴水之恩,當湧泉相報」的心態。
【光榮發食品行】不只是專注食品材料行,也常常投身公益,為社會付出心力,是值得推薦的一間好商家。
如果你也想品嚐看看,這樣用心關懷回饋社會底層做出的食品原料,咕嚕媽下方會提供給大家【光榮發食品行】的相關連結資訊,老實說食材多元又美味方便,真的非常值得入手唷!!
相關資訊:
光榮發食品行|早餐原物料|冷凍食品|免洗餐具|南北雜貨|食品批發零售團購
官網:光榮發食品原物料
FB粉絲頁:光榮發食品|早餐原物料×冷凍食品×免洗餐具×南北雜貨×團購批發
官方LINE:光榮發股份有限公司
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