體驗｜小朋友最愛手作午茶點心【王媽媽法式溫馨酥】麻吉貓動物園聯名款－四色禮盒／鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抺茶酥台灣伴手禮推薦／聯名公益禮盒推廣－咕嚕媽/咕嚕家族的部落格

西式蛋糕甜點、中式糕餅，光是想到就口水直流。
沒想到家中小女兒也遺傳了咕嚕媽，愛上吃甜點糕餅類，所以上個月女兒生日，我們就特地找了可以甜點吃到飽的下午茶時段，為女兒提前慶祝6歲生日到來。

也因為上次特別的慶生，讓女兒一直念念不忘，時不時就說還想吃，算一算離中秋佳節也接近，最近剛好收到了一份特別的伴手禮，剛好能讓女兒解解讒，也一併開箱給大家認識【王媽媽法式溫馨酥】這一款特別的鳳梨酥禮盒。

關於王媽媽法式溫馨酥評價

來自台灣的【王媽媽法式溫馨酥】，為何卻冠上法式兩個字，其實是有原因的。

當王媽媽在耳順之年時，因探望同在巴黎學藝的女兒時，也一併認識了法國著名師傅，因為依舊喜愛學習烘培，於是就遠赴法國學烘焙。

原先只是在家自己做好玩，不過沒想到卻讓身邊親友一致好評，經過廣大的迴響，也讓【王媽媽法式溫馨酥】更廣為人知。

【王媽媽法式溫馨酥】外盒上面直接設計了手提把，不僅精緻好攜帶，更是最具濃濃台灣味的伴手禮盒。

麻吉貓聯名禮盒／麻吉貓伴手禮分享開箱

今天推薦給大家的是【王媽媽法式溫馨酥】與麻吉貓聯名款的四色禮盒，四色中包含鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抺茶酥四種口味，就是要讓饕客們一次就能品嚐到。

體驗｜小朋友最愛手作午茶點心【王媽媽法式溫馨酥】麻吉貓動物園

而今年【王媽媽法式溫馨酥】特別與麻吉貓、臺北市立動物園一起聯名，推出這款聯名公益禮盒，目的在於支持野生動物保育的工作。

每購買一盒將捐出3%於臺北市立動物園，中秋節將至，非常推薦大家可以購買這款聯名公益禮盒，一起來幫助野生動物！

堅持手作／傳承三代的美味

【王媽媽法式溫馨酥】有鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抺茶酥、抹凰酥等多種手工製作酥餅，尤其受到是輔大師生熱愛，於是帶去國外讓異鄉遊子也能品嚐到家鄉味，因此取名為溫馨酥，獨特的法式溫馨酥就連香港許多名人，也都大大讚揚指名購買。

別看它這樣小小一盒，小小顆其實份量十足，每酥餅一個重量都在50g，可說是全台最大顆的鳳梨酥禮盒。

黃色包裝的鳳梨酥、粉色包裝的鳳凰酥、綠色的抹茶酥以及橘黃色的土鳳梨酥，全部都是選用我們台灣在地食材加上紐西蘭的安佳奶油與紐西蘭特級奶粉，從餅皮開始全程採手工製作而成。

為什麼【王媽媽法式溫馨酥】如此堅持一顆顆手作，教導王媽媽的法國百年師傅曾說過，當你選擇使用奶油，那麼就勢必一定要全程手工揉捏，所以用於鳳梨酥餅皮的手法是傳統【沙布列】的塔皮製作方式，其特點是酥鬆香醇，而且只用常溫奶油切拌，這樣麵才不會起筋，所以能夠做到入口即化，30年始終如一來不改配方，這就是為什麼【王媽媽法式溫馨酥】的好口碑能傳承三代，因為堅持所以能完美呈現給每一個人。

抹茶酥咕嚕媽是第一次品嚐到，就連不喜歡吃抹茶的另一半吃過都大力讚賞，簡約的四角包裝，沒有過多裝飾，拆封簡單不用費力，連小朋友都能自己打開。

抹茶口味的酥餅，從餅皮隱隱約約就能看到透著綠色光澤，餅皮融合了法式糕點做法，輕輕一拿起就能感受到餅皮的酥軟度。

抹茶酥在內餡的部分加入了抹茶醬，一入口茶香撲鼻而來，沒有抹茶的苦澀味卻也不過於甜膩，而且這抹茶粉可是大有來頭，來自新竹關西百年老店的蒸青綠茶粉，如果你是抹茶控絕對要來品嚐看看。

品嚐過抹茶酥的獨特，是不是讓人更好奇這款風靡港台的鳳梨酥，吃起來又是怎麼樣的滋味呢？

一樣鬆軟酥香的的外皮，少了抹茶味卻多了一股奶香。

當小巧精緻可愛的鳳梨酥切開來時，尤其鳳梨內餡的纖維清晰可見，軟嫩的鳳梨餡入口後香甜而不膩，根本無需多咀嚼就在嘴裡化開。

與一般用冬瓜茸做成的鳳梨酥不同，王媽媽溫馨鳳梨酥使用的鳳梨餡，比別人多了30%用量更實在，顧客回客率當然也多囉！

【王媽媽法式溫馨酥】除了鳳梨酥還多了土鳳梨酥，那一般鳳梨酥與土鳳梨酥又有什麼差別？

目前臺灣鳳梨品種以農業試驗所培育臺農系列的20 幾種為主，如臺農1 號為開英種，臺農2 號為突目仔，臺農3 號為開英種，統稱土鳳梨。

「土鳳梨」其實並不是臺灣本土種，而是日治時期由日本人大量從夏威夷引進的開英種（或稱外國種、南洋種）鳳梨，相較於現在以鮮食為主的金鑽或牛奶鳳梨，開英種味道偏酸，因此在農民的口中就被稱呼為「土鳳梨」，以便兩者之間作為區隔。

資料參考
農業部全球資訊網
https://www.moa.gov.tw/ws.php?id=2504719

比起口感溫順的鳳梨酥吃，土鳳梨酥略微酸的口感，反而讓它味道更獨俱，深色的鳳梨果肉入口後能吃得到一絲一絲的鳳梨纖維。

最後這一款鳳凰酥，粉紅色外盒是我家小女兒最愛的顏色，第一眼看到就先搶走了。

不過大家有沒有發現，【王媽媽法式溫馨酥】的每個酥餅都做得好方正一點都不馬虎，不僅如此就連使用的模具，都必須是不鏽鋼材質，絕不添加防腐劑，當天現作蛋奶素者都可以食用。

切開鳳凰酥一眼就看到裡頭被鳳梨餡包裹住的鹹蛋黃，選用來自苗栗塭內餵食牧草長大的鴨子產下的鴨蛋，經過40天紅土天然醃漬後，再精心烘焙，搭配台農2號做成的鳳梨餡，保證蛋香濃厚又甜而不膩。

咬下一口鹹鹹甜甜的綿密口感湧現，吃完更是讓人吮指回味。

鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抺茶酥你想吃那一道

四種口味內餡都好扎實，每一種都值得慢慢品嚐。

有精緻的手工點心【王媽媽法式溫馨酥】，再加上一壺茶香濃郁的熱紅茶，精緻的下午茶午宴開始囉。

體驗｜小朋友最愛手作午茶點心【王媽媽法式溫馨酥】麻吉貓動物園

愛吃酥餅的女兒先先選了土鳳梨酥，不到兩秒吃完接著又吃了鳳梨酥，平常吃飯都沒有這麼快速，難怪人家都說甜點是另一個胃。

小孩最愛點心分享
入口即化的鳳梨酥加上濃濃的奶香，6歲女兒一個人就吃掉兩顆，真的是好好吃。

一轉眼鳳梨酥就少了好多顆，女兒說她最愛鳳梨酥與土鳳梨，哥哥喜歡鳳凰酥因為裡頭包了好吃的鹹蛋黃，爸爸則是被抹茶酥擄獲了芳心，咕嚕媽我不挑，因為無論是什麼口味的法式溫馨酥都愛。

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當了媽媽後，對於孩子的關懷只會增多不會減少，純手工製作來自本土台灣，有濃厚的母愛及濃濃人情味的鳳梨酥，不含反式脂肪讓愛吃的寶貝更安心、放心健康的吃。

【王媽媽法式溫馨酥】就像母親用叨唸的心化作一道道料理，用疼惜的雙手揉製鳳梨餡，用天然奶油與蛋黃做成法式酥皮溫柔包覆著孩子，讓吃的人幸福滿溢，讓收到的人更覺溫馨。

還有還有，吃鳳梨酥還能幫助野生動物保育，麻吉貓動物園聯名款－四色禮盒手工精緻、入口即化，歡迎大家一起用新臺幣，還幫助需要野生動物保育，為我們的家園盡一份心力。

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