咕嚕媽/咕嚕家族的部落格

隨著2021年過去，迎接新年總是少不了要一堆拜拜。
趁著年前要趕快採買一堆年菜或小菜來屯冰箱，每年上傳統市場買都是那幾樣，而且目前疫情升溫，真的能不用上傳統市場買菜就儘量不用。

從咕嚕媽有記憶以來上髮廊的次數屈指可數，我們家兄弟姐妹的頭髮從小就是媽媽處理，後來姐姐高職唸了美髮科系就改由姐姐幫忙理髮。
直到咕嚕媽婚後全職帶小孩，因為嫁的遠也無法讓姐姐剪髮，所以就乾脆大人小孩頭髮都自己來剪。照顧孩子的時間佔了多數，每次看著自己的頭髮毛燥髮色又黯淡無光澤內心都不禁浮現「我好想換個完美髮色！」的強烈感。

不知道大家當媽後是不是都一樣，以前的我很愛吃辣為了孩子忍著不吃到現在也有好幾年。
尤其兩個孩子出生母奶都餵超過一歲，家中長輩也吃的清淡，下廚很少有機會能用到辣椒或辣椒醬，全職育兒嘛~有時候難免遇到難題，就好想大吃一頓或是吃辣吃個過癮解悶，不過單純吃辣椒或辣油不能滿足我，我喜歡層次豐富風味獨特又多料的辣椒醬，尋尋覓覓許久還是「火鳥麻麻」私房辣椒醬最能讓我抒壓又能解辣味的一罐辣椒醬。

等待許久後的解封，這個月初因為大寶的生日，所以我們一家人因此能在外用餐，看著大寶滿足開心的自己吃飯，真心覺得孩子懂事不少。

南部整個夏天都像個小火爐，儘管已進入秋天，卻還是很炎熱。

疫情當道相信很多人選擇在家下廚，能為心愛的家人做料理是一件很幸福的事，但是每當在處理洋蔥、肉味、海鮮等味道重的食材時，手部時常會留下食物的殘留的味道令人困擾，以往咕嚕媽我都是直接用洗碗精清潔手部，但我發現洗碗精只能去除掉油膩而無法消除手上的異味。

忙碌了一整天，每當看著鏡子，總會不自覺的發起呆。
看著鏡子那陌生又熟悉的臉孔，好想問一問自己，當了媽媽後妳有多久沒有好好照顧自己了呢？
最近疫情趨緩家中大寶終於開學了，為了配合孩子早起的作息，咕嚕媽也只能晚睡早起，看著臉上的黑眼圈因為長期的熬夜越來越重，真的覺得自己的臉變得憔悴皺紋也增加不少。
當然咕嚕媽也知道，「世上只有懶女人，沒有醜女人」這道理，所以用對了方式，自然而然就能容光煥發。

身為每天進出廚房的家庭「煮」婦來說，烹煮與善後清潔一樣重要，特別是比起大蟑螂家中的小蟑螂卻更多，每天都看得到卻也打不完。
雖然平常家裡廚房就到處都放了黏蟑屋，但如果更能提高誘蟑效果也很棒，所以這次換了【興家安速小黑帽蟑螂餌劑】，一起來看看除蟑效果如何吧！

說到杏鮑菇妳會想到什麼？
一般都是想到加入菜餚料理，拿來油炸、烤肉、配菜等，不過這常當配角不起眼的杏鮑菇，他卻是一種低卡高纖維的蔬菜唷！
今天就是要來分享給大家，適合中秋吃的一款＿低卡月餅禮盒，他的內餡是使用杏鮑菇所做，減醣配方更適合愛吃月餅的族群來吃，尤其在容易大吃大喝的中秋佳節拿來當伴手禮最棒，他更是來自高雄道地的伴手禮，那就是【嬤嬤覓呀】手工珍珠餅。

這個七月剛好是咕嚕媽我與女兒的生日，巧合的是我們的生日只差一天。
往年總是舉家外出吃大餐，拍拍紀念照，想來點儀式感，卻因為疫情攪局少了大餐、紀念照，外出挑選禮物又有風險，然後就這樣結束生日真的滿空虛。
生日前夕咕嚕媽除了訂製妹妹的專屬生日蛋糕，沒想到免出門在線上就製作了我自己與孩子們的專屬生日紀念品耶~

「媽媽的味道」一直存在於我的心中

小時候的咕嚕媽常看著媽媽在廚房忙進忙出，每天醒來就有自家摘種烹煮豐盛的家常菜能享用，尤其在大拜拜時少說也有10幾道菜要準備，回想姐妹們都會幫忙洗菜、切菜的情景，還有小學時儘管還在農忙時期，但還是有媽媽細心準備的午餐便當，能填飽中午飢餓的肚子，真的好幸福。

妳家也有愛料理的小幫手嗎？
現在輪到咕嚕媽掌廚，除了要帶給孩子們屬於我的媽媽的味道，也會讓孩子們進廚房幫忙，不過媽媽們每天廚房基本調味不外乎鹽巴、味精頂多再來個醬油，有時候不禁覺得是否過於單調點，好像總是少了那麼一味。

在此分享咕嚕媽1週7天28道料理的美味秘訣給大家，家裡必備調味料想要煮的好吃又要簡單方便，就交給【味王-食在對味風味調味料】準沒錯啦！

疫情期間相信很多爸媽一定都是這樣的厭世臉，不過對於每天本來就一打二的咕嚕媽來說，根本是習以為常的事。
尤其在2歲11個月小女兒早上起床後，準備3餐真的讓咕嚕媽覺得是很有壓力的事，現在超黏咕嚕媽的妹妹，只要咕嚕媽我進廚房，就會開始要討抱抱，原本4菜一湯+煮飯我只要1個小時完成，現在變成要1個半小時，重點就是因為抱著妹妹洗菜、切菜的關係，真的覺得每天都好無奈，好想翻白眼。

疫情期間買菜是婆婆媽媽們最頭痛的事，還有就是每天都要想怎麼讓孩子不無聊，不要一直黏3C，所以就拿了點麵粉給孩子當黏土玩。
聞到麵粉味道突然想起學生時代常吃的那間刈包店，有瘦肉、肥肉、各種選擇任君搭配香菜，現在疫情吃不到於是乾脆自己來動手做，但是最麻煩的是要買肉+滷肉。
還好咕嚕媽我有準備好法寶，省去了這些繁雜步驟，現在只需做出刈包皮就好，至於是什麼法寶，趕快看下去就知道。

現代人生活忙碌，尤其常常外食是無可避免的事，當然要照顧好身體又要能吃的健康就需要額外的補充營養。
但這並不是指靠大量食補，我們還能有更快速又有效率的方式能選擇，那就是食用保健產品，像是近來褐藻醣膠（Fucoidan）就是現在熱門的保健品選項之一哦！

疫情期間除了讓孩子在家自學兼玩樂，但每到下午時光兩個孩子就喊著肚子餓，幸好咕嚕媽我平常就有儲備糧食的好習慣，而且也都盡量挑選天然適合孩子吃的零食。

從職業婦女轉換成全職主婦已經4年多，生活並沒有比較輕鬆，反而多了很多自己也想不到的事。
像是外食的比例減少，每天開始自己準備家人與小孩3餐的料理，不曉得媽媽們有算過嗎？一天中會碰到水與清潔洗劑又有多少次？！