咕嚕媽/咕嚕家族的部落格

原以為孩子長大後會輕鬆一點，不過其實反而是相反，總感覺有忙不完的事在等著處理。

身為每日下廚煮三餐的媽媽，一天中都要張羅全家人的三餐飲食，孩子長大後的課業增加、食量也跟著變大，所以每兩天我就要買一次菜。

從買菜、挑菜、洗菜、切菜、煮菜，一系列看似簡單的動作，做起來卻一點都不簡單，要讓全家人都能吃到熱騰騰又新鮮營養的料理，從挑菜、洗菜不只都要仔細，料理還要迎合孩子們的口味。

咕嚕媽我不是超人，所以忙碌的時候偶爾也想偷懶一下，這時候冷凍宅配蔬菜就是我最好的選擇啦！

宅配冷凍蔬菜開箱

不過媽媽們一定會想，那我冷凍蔬菜哪裡買比較好比較新鮮?

咕嚕媽都懂，這些都是我們媽媽們的心聲需求，所以今天特別帶大家認識【greensday綠邦生活+】，它也是咕嚕媽這次大推薦網購宅配冷凍蔬菜的優質平台喔！

這次咕嚕媽從【greensday綠邦生活+】入手了5包冷凍蔬菜，總共是3種種類的蔬菜。

2大3小包的份量剛好可以全部放進冷凍室，【greensday綠邦生活+】他們家的蔬菜都是嚴選過後，經過清洗乾淨切成適當大小再急速冷凍包裝，尤其對於職業婦女來說非常省時省力，只需上班前放冷藏退冰下班後取出，可說是超級方便又能快速下廚料理的冷凍蔬菜包。

【greensday綠邦生活+】的評價好嗎？

為什麼會選擇【greensday綠邦生活+】，主要是因為它是已深耕台灣40年的品牌，若要嚴格說起，【greensday綠邦生活+】的創辦人早在1966年就進駐台灣。

以品質、健康、服務為宗旨的【greensday綠邦生活+】，目的為大眾提供全球優質、純淨食材，而且讓每個家庭都能安心、方便快速的享用。

你可能會認為，這樣優質的飲食來源價格一定不菲，其實咕嚕媽從這次購物經驗中發現【greensday綠邦生活+】的產品真的非常優惠又物超所值。

依這次買的冷凍蔬菜包價格與包裝來看，大包裝為500g價格卻不超過200元，小包裝的280g也不到100元，這就是在【greensday綠邦生活+】平台買菜的優勢，不會有像颱風過後上菜市場買菜時，價格變得大幅浮動，而且綠邦的蔬菜都是嚴選過，品質也較市場來的穩定。

這就是為什麼常年上市場買菜的咕嚕媽，這次會決定選擇網購冷凍蔬菜包的原因。

至於咕嚕媽買了什麼冷凍蔬菜包，除了我們家餐桌上常見的南瓜、青刀豆（四季豆）之外，我還入手了【greensday綠邦生活+】的冷凍綠櫛瓜，雖然在菜市場上曾看過，卻從未買回家吃過，加上最近看了段關於櫛瓜的料理食譜教學，因此這次特別想試煮吃看看。

進口南瓜開箱

我們家一週最少會吃兩次南瓜，主要原因是南瓜蒸煮後口感鬆軟綿密，無論是蒸熟直接吃、熬煮成濃湯、與米飯、麵食搭配，都是非常老少咸宜的營養食材組合。

所以這次咕嚕媽直接入手了1大包與1小包的冷凍南瓜，放在冷凍庫裡，這樣想吃的時候隨時都有存貨。

以前咕嚕媽最常買整顆的台灣南瓜，但是南瓜的重量可不輕，雖然整顆的南瓜可以存放很久，但是買越多就要扛越重啊！

買過南瓜的媽媽們應該都知道，光是切開南瓜取出內籽就很費力。這次上【greensday綠邦生活+】買到的是圓形狀的紐西蘭帶皮南瓜丁，直接都幫我們前處理好，料理時只需要打開包裝倒出，這感覺也太幸福美好。

【greensday綠邦生活+】紐西蘭帶皮南瓜丁／280g、500g

【greensday綠邦生活+】是嚴選新鮮帶皮南瓜，經清洗、切塊後，利用急速冷凍更能保留南瓜完整的營養，讓消費者免去削皮、切塊的備料時間，也能吃到南瓜原始的鮮甜滋味。

紐西蘭帶皮南瓜丁小包裝280g，約莫是家庭餐桌上一餐食用的份量，因此以側邊撕開口為設計，在烹飪時一次倒出更快速便利。

金黃色澤般的紐西蘭帶皮南瓜丁，因為含有豐富的β-胡蘿蔔素（維生素A的前驅物），對於我們可說是營養價值非常高的食材。

而選擇【greensday綠邦生活+】，的冷凍南瓜丁，因為每一顆大小都切的一致，能讓我們更利於料理時的時間掌控，不將南瓜皮去皮，是因為南瓜皮本身營養豐富，當我們將南瓜與南瓜皮一同食用時，就能同時攝取到更多元的營養成分。

南瓜料理分享

咕嚕媽覺得南瓜無需過多料理就很好吃，今天就準備幾道簡單南瓜食譜分享給大家一起料理看看，部分料理過程會搭配gif的圖，來讓大家能看得更清楚，這些冷凍蔬菜在料理時是以什麼樣貌呈現。

首先準備兩個深盤，一個盛入白飯後鋪上南瓜丁，另一個則直接倒入南瓜丁，一次蒸熟兩道南瓜料理，更能快速完成料理上桌。

冷凍紐西蘭南瓜丁燉飯做法：

相信節省的媽媽們，也常常吃冰箱剩菜料理，咕嚕媽這次打算利用冰箱裡剩餘的白飯與奶油燉蔬菜，做一道南瓜燉飯。

如果喜歡吃軟一點的燉飯，倒入米飯的水量則可以多一點，咕嚕媽喜歡吃比較硬的，所以加入的說水量，大概只有倒淹過米飯一半的量。

下層蒸燉飯，上層則是直接蒸南瓜，做一道奶香南瓜濃湯，那麼等南瓜蒸熟的時間，我們就繼續來開箱下一個冷凍蔬菜包。

【greensday綠邦生活+】冷凍綠櫛瓜／280g

咕嚕媽是第一次接觸櫛瓜，據說本身的水分含量高達95%，尤其是在櫛瓜皮的部分。

所以洗淨後的櫛瓜，連皮一起烹煮食用最佳，看這倒出來的櫛瓜呈現青翠綠色的外皮，就彷彿現切開來般，各個水份飽滿而不乾癟，而且大小一致的切成片狀，直接幫我們省去了洗菜、切菜的繁瑣步驟。

櫛瓜本身沒什麼味道，可以與多種食材搭配小火慢煎或是大火快炒，不過因為是第一次料理，咕嚕媽想先試試直接小火慢煎後，抹上烤肉醬吃看看。

醬燒_冷凍綠櫛瓜

食材：綠櫛瓜數片、食用油一小匙、烤肉醬適量

做法：熱鍋後倒入食用油，放入櫛瓜小火兩面微煎至變色，起鍋前再抹上烤肉醬，微煎5秒後即可盛盤。

櫛瓜在煎熟的過程中，果然水份非常飽滿，不斷的冒出水份來，可說是非常適合補水的一種蔬菜，而且櫛瓜本身的熱量非常低，難怪是許多健身族減脂或輕食最喜歡用到的食材。

醬燒_冷凍綠櫛瓜 試吃心得

雖然在烹煮過程中，櫛瓜的水份會流出，看起來好像變得沒有剛才澎潤，不過實際吃起來，沒想到是如此的多汁，這樣的口感真是令咕嚕媽我感到驚艷。

吃起來軟嫩的櫛瓜搭配上烤肉醬的鹹味剛剛好，當一邊咀嚼時裡頭的水份也跟著一直釋放，我想櫛瓜如果拿來當烤肉食材，也是非常適合的食材呢！

接下來咕嚕媽還將櫛瓜沾上蛋液，這是咕嚕媽一直想嘗試的做法，因為看過許多櫛瓜料理都是這樣做，讓我也很想非常好奇，這樣吃起來到底是什麼感覺。

前陣子剛好看了一道，椒鹽肉片炒櫛瓜的料理作法，今天剛好派上用場可以來試做看看。

椒鹽肉片炒_冷凍綠櫛瓜

食材：綠櫛瓜數片、蛋一顆、食用油一匙、豬肉片50g、蔥花適量、胡椒鹽適量

做法：
1、鍋內倒入食用油，將櫛瓜兩面沾上蛋液，放入鍋內兩面小火慢煎至變色，撈起擺盤備用。

2、將肉片放入鍋內翻炒熟，撒上胡椒鹽調味，最後撒上蔥花翻炒後，起鍋擺上在櫛瓜上即可享用。

椒鹽肉片炒_冷凍綠櫛瓜 試吃心得

椒鹽的鹹香是下飯的好料理，搭配口感水嫩的櫛瓜，入口一起吃非常清爽，吃多了也不會感到過於油膩，而且櫛瓜也是一道讓人非常有飽足感的料理。

【greensday綠邦生活+】冷凍青刀豆／500g

青刀豆也就是我們常見的四季豆，一般用於翻炒食用，而在鹽酥雞攤位上，也是很常見的炸物料理。

咕嚕媽娘家因為務農，因此從小也是四季豆吃到大，每年我們家大約會在秋冬期採收，小時候常常看爺爺奶奶採收後裝箱，所以它算是我們家餐桌上常會出現的蔬菜料理。

採收後的青刀豆如果保存得宜，通常可以存放很久，更不用說是新鮮採收下來，經過急速冷凍的青刀豆。

這樣一大包冷凍青刀豆重量是500g，非常適合放冰箱做儲備蔬菜，更是用來抗漲的餐桌好食材。

【greensday綠邦生活+】的青刀豆是將採收後的新鲜刀豆，經過清洗後切段川燙，再急速冷凍鎖住新鮮，讓每個刀豆看起來都色澤鮮綠又可口。

料理青刀豆時無需解凍，只需倒出需要烹煮的量，加上調味料或配料，可利用微波或是爐火加熱。

咕嚕媽小時候吃的青刀豆都是加入蒜末翻炒，今天除了這樣料理，還多加了孩子們愛吃的蟹肉棒，吃起來也是非常對味，一起來看食材與做法，也都非常簡單喔！

蟹肉棒炒_冷凍青刀豆

食材：青刀豆150g、蟹肉棒3根、蒜末10g、鹽巴適量、味精適量

做法：起油鍋倒入刀青豆稍微加熱，蟹肉棒弄散倒入鍋中一起翻炒，之後加入蒜末炒出香氣，最後撒上鹽巴、味精調味即可。

蟹肉棒炒_冷凍青刀豆 試吃心得

青刀豆是常見的中式家常菜料理，如果用於西式麵食或炒飯也是很棒的蔬菜選擇，不過如果你也跟咕嚕媽一樣，喜歡吃爽脆的青刀豆，可以試著像這樣加入自己喜歡的配料一起料理，也是非常好吃的唷～

新鮮的食材，只需簡單的調味，更吃得出食材的原始甘甜，吃起來爽脆可口的就像娘家種植的青刀豆口一樣美味，是我思念家鄉時解愁的好料理。

冷凍紐西蘭南瓜丁燉飯 試吃心得

完成前面兩種蔬菜料理後，我們的南瓜燉飯與南瓜丁也早就蒸熟了，這是一道介於白飯與燉飯之間的米粒口感的燉飯料理，而南瓜的精華都已融入在米飯中。

微微的奶油鹹味讓燉飯的美味更升級，入口時能夠更感受到，南瓜與米飯本身的甘甜滋味，這道營養又簡單的南瓜食譜，可說是最適合成長期小朋友的料理。

蒸熟後冒著熱騰騰蒸氣的南瓜，那股香氣也跟著變得濃郁。

以往蒸熟的南瓜我們都是直接食用但是孩子們都不敢吃，這次試試煮一道南瓜濃湯來讓孩子們喝看看，做法食材一樣很簡單，都是很適合忙碌媽咪的快速料理。

奶香熬煮_冷凍紐西蘭南瓜丁

食材：南瓜100g、洋蔥半顆、奶油一小塊，水適量

做法：
1、南瓜丁蒸熟過篩壓成泥備用，奶油放入鍋內小火煮融放入洋蔥丁炒軟。

2、將壓成泥的南瓜放入鍋內，倒入約3杯半米杯的水量，將南瓜泥拌勻煮開，即可盛鍋享用。

奶香熬煮_冷凍紐西蘭南瓜丁 試吃心得

趁熱時喝一口，有著奶香與濃厚南瓜香氣的奶香南瓜濃湯，源自蔬菜本身的甘甜，尤其適合涼涼的天氣喝，為自己補充流失的元氣。

難以相信完成5菜一湯的蔬食料理，只花了半小時，但是孩子們所需營養就跟媽媽的愛一樣卻是滿滿滿。
現在早晚微涼的天氣，孩子們課後就從一碗熱呼呼的南瓜濃湯開始先暖胃吧！

平時愛挑嘴的兒子，難得的說熱熱的濃湯好喝，而妹妹第一次吃南瓜燉飯，課後飢腸轆轆的肚子，讓她埋頭狂吃都沒空理我們。

看妹妹吃的這麼津津有味，哥哥隨即也跟著吃看看，咕嚕媽鼓勵他可以夾椒鹽豬肉配南瓜燉飯一起吃看看，兄妹倆雖然都是第一次吃南瓜燉飯，不過我相信吃過後就能知道它的美味，南瓜其實是好吃又營養的蔬菜，發育期小朋友真的可以多吃。

妹妹也是第一次品嚐櫛瓜，看妹妹敢吃哥哥則是一臉驚訝的表情，雖然深知小朋友大多不愛吃蔬菜，不過我們還是可以多鼓勵孩子吃看看，因為每天補充膳食纖維是很重要的事。

剛升小三的哥哥正在上自然課，多吃蔬菜也能有助於多認識蔬果，有時間咕嚕媽也會帶孩子們到菜市場走走，就像小時候我也是這樣跟著媽媽上市場買菜的。

三種蔬菜各有所好，哥哥喜歡南瓜的香甜，而妹妹則是喜歡軟軟口感的櫛瓜，媽媽我不挑不過三種都是我最愛的蔬菜，如果是大家會選擇那一種蔬菜呢？

每逢初一十五家裡公婆就會茹素，所以這天咕嚕媽也用南瓜搭配其他食材一起煮了一碗蔬食冬粉與南瓜蛋花湯，吃起來有飽足感又無負擔，偶爾這樣吃真的很不錯。

香辣粉絲拌冷凍紐西蘭南瓜丁

這碗裡頭有南瓜丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁，三種蔬菜下鍋再加入冬粉絲一同煮軟後加入鹽巴調味，打上一顆雞蛋煮熟，最後放上油條，喜歡吃辣的就再加一匙辣油，非常暖胃又能增添風味。

鬆軟的南瓜連皮一起吃，外皮也煮的軟綿綿，再配一口冬粉與湯，就是大大滿足。

還有這道「蛋香熬煮紐西蘭冷凍南瓜丁」，像身邊如果有茹素的朋友，也可以在家煮這道素食湯品，食材只用到：南瓜、金針菇、雞蛋這三樣再加上鹽巴調味，一樣可以讓長輩吃的營養美味又負擔。

【greensday綠邦生活+】網購冷凍蔬菜推薦 / 開箱料理影片

冷凍蔬菜料理心得

身為家庭主婦後我才明白，忙碌時有多麼希望能夠多出一雙手。

這次透過在【greensday綠邦生活+】料理冷凍南瓜、冷凍青刀豆、冷凍櫛瓜感覺非常便利快速，當然在綠邦還有更多元的蔬菜能夠選擇，都是利用急速冷凍將食材鎖住新鮮，免去了前處理自然也能減少廚餘，重點是讓我們主婦們能夠快速的完成料理上菜。上綠邦買菜不用受季節限制，所以如果你也有想吃但已過季的蔬菜，都能上【greensday綠邦生活+】來尋找看看。

冷凍蔬菜哪裡買?

【greensday綠邦生活+】擁有40年經驗，為我們挑選來自全世界的優質食材，產品皆經411項農藥檢驗，是能夠安心選購食用的好平台，也推薦給喜愛吃蔬菜又懶得下廚的您，可以一同選購參考看看。

---

相關資訊： 

官網：greensday綠邦生活+

Facebook：greensday綠邦生活+

⭐️此文章僅為本人親自合作的心得分享，本人並無販售商品，個人體驗心得僅供網友參考。購買商品請依照個人之需求及意願選擇合格之商品。

 

 

關於我：